Der “klassische” Nudelsalat der USA enthält Eier, Oliven und Staudensellerie. Das Dressing schmeckt eher langweilig, finde ich – aber es lässt sich mit weiteren Gewürzen oder etwas Meerettich aufpeppen.
Maccaroni Salad (Nudelsalat)
(mit Besucher/n bewertet)
Loading...Der "klassische" Nudelsalat der USA enthält Eier, Oliven und Staudensellerie. Das Dressing schmeckt eher langweilig, finde ich - aber es lässt sich mit weiteren Gewürzen oder etwas Meerettich aufpeppen.
Zutaten
- 250 g Ellbogen-Makkaroni, nach Packungsanweisung kochen und abgießen
- 4 hartgek. Eier, gepellt, grob gehackt
- 1 Frühlingszwiebel, feingehackt
- 50 g grüne Oliven, in Scheiben
- 1 Stange Staudensellerie, in Scheiben
- 150 ml Miracel Whip Balance
- 2 EL Essig
- 1 EL Zucker
- 4 EL Milch
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer, Chilipulver nach Geschmack
Zubereitung
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Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, einige Stunden durchziehen lassen.
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3 Comments
Resteverwertung: Top 20 USA-Rezepte für Sparsame | USA kulinarisch
7. Dezember 2014 at 14:22[…] Maccaroni Salad (gekochte Nudeln) […]
Mel
2. Oktober 2011 at 8:39Ich habe letztens den Salat anstelle von Sellerie Lauch genommen. Schmeckt auch super. Ist eine gute Alternative für Leute die keinen Sellerie mögen.
PS Komplement an die Seite habe schon viele tolle Rezepte gefunden und auspropiert. Weiter so 🙂
Osteria
20. November 2007 at 15:46Rucola schmeckt super dazu! Für ein Picknick jedoch separat transportieren und erst vor dem Servieren unterheben (also nicht mitziehen lassen).