Whole Wheat Cinnamon-Raisin Bread
Dieses Brot ist Ergebnis des #synchronbacken, das Zorra und Sandra von From Snuggs Kitchen regelmäßig veranstalten. Synchronbacken? Genau. Zeitgleich backen ganz viele Foodblogger ein Rezept und zeigen...
Kategorie: Brotrezepte
An die europäische Brotkultur kommen die USA vermutlich nicht heran, aber es gibt durchaus mehr als pappig-weiches Weißbrot. Probieren Sie vor allem einmal die Rezepte mit Maismehl – lecker!
Crack Bread with garlic and cheese (Zupfbrot mit Knoblauch und Käse)
Das hier ist eine schnelle Version von Zupfbrot: Anders als beim pikanten Kräuter-Zupfbrot und beim süßen Zimt-Zupfbrot bildet nicht Hefeteig, sondern ein fertig gebackenes Brot die Grundlage. In 30...
Cinnamon-Raisin Bagel (Zimt-Rosinen-Bagel)
Hmm - herrliche "chewy" Bagels mit Rosinen und Zimt. Bitte verwenden Sie reichlich Zimt - das Gewürz wird in den USA in heftiger Dosierung und nicht so homöopathisch wie hierzulande verwendet!
Cinnamon Sugar Pull-Apart-Bread (Zimt-Zupfbrot)
Und Sie denken, Zimtschnecken sind göttlich? Dann probieren Sie dieses aus buttrigen, süßen, zimtigen Teigscheiben zusammengesetzte duftende Brot... Die ganze Familie hat Scheibchen für Scheibchen...
Cinnamon Swirl Bread (Zimtbrot)
Aromatischer Zimt in Kombination mit fluffigem Brot: So lecker, dass man den Belag zur Not weglassen kann.
Irish Soda Bread
Soda-Brot haben die irischen Einwanderer mit in die USA gebracht. Es wird nicht mit Hefe, sondern mit Backpulver gelockert. Dadurch ist es ganz schnell zubereitet, hält sich aber nicht so gut.
Sweet Bread (süßes Weißbrot)
Dieses Rezept hat mir Nike geschickt. Es stammt von ihrer Freundin Karen aus Buffalo, NY. Diese backt das Brot gern zu Thanksgiving, Christmas und anderen Feiertagen.
Herbed Monkey Bread (Kräuterbrötchen)
Monkey Bread hat seinen Namen wohl daher, dass man - wie ein Affe - mit den Fingern Stückchen abzupfen muss. Es passt prima zu Pasta oder zur Vorspeise. Oder bringen Sie es zum Grillen mit.
Oatmeal Bread (Haferbrot)
Dieses Brot ist mild und hat eine schöne Kruste. Weil die gesunden Bestandteile (Haferflocken und Vollkornweizenmehl) fein vermahlen sind, mögen es auch empfindliche Kinder ("Iiih, Körnerbrot!")......
Outback Honey Wheat Bread (dunkles Weizenbrot)
Dieses weiche, sogenannte Bushman-Bread wird in der Steakhouse-Kette Outback zu den Gerichten serviert. Reichen Sie Whipped Butter dazu, mit dem Mixer ganz locker aufgeschlagene Butter.
