Kategorie: Brotrezepte

An die europäische Brotkultur kommen die USA vermutlich nicht heran, aber es gibt durchaus mehr als pappig-weiches Weißbrot. Probieren Sie vor allem einmal die Rezepte mit Maismehl – lecker!

Brotrezepte / Finger Food

14 Jul, 2015

Crack Bread with garlic and cheese (Zupfbrot mit Knoblauch und Käse)

Das hier ist eine schnelle Version von Zupfbrot: Anders als beim pikanten Kräuter-Zupfbrot und beim süßen Zimt-Zupfbrot bildet nicht Hefeteig, sondern ein fertig gebackenes Brot die Grundlage. In 30...

Bagel selbst gemacht / Brotrezepte

11 Jan, 2014

Cinnamon-Raisin Bagel (Zimt-Rosinen-Bagel)

Hmm - herrliche "chewy" Bagels mit Rosinen und Zimt. Bitte verwenden Sie reichlich Zimt - das Gewürz wird in den USA in heftiger Dosierung und nicht so homöopathisch wie hierzulande verwendet!

Brotrezepte

17 Jul, 2012

Onion Bread (Zwiebelbrot)

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Brotrezepte

4 Jan, 2012

Cinnamon Sugar Pull-Apart-Bread (Zimt-Zupfbrot)

Und Sie denken, Zimtschnecken sind göttlich? Dann probieren Sie dieses aus buttrigen, süßen, zimtigen Teigscheiben zusammengesetzte duftende Brot... Die ganze Familie hat Scheibchen für Scheibchen...

Brotrezepte / Süßes Frühstück

5 Mrz, 2010

Cinnamon Swirl Bread (Zimtbrot)

Aromatischer Zimt in Kombination mit fluffigem Brot: So lecker, dass man den Belag zur Not weglassen kann.

Brotrezepte / St. Patricks Day

3 Mrz, 2008

Irish Soda Bread

Soda-Brot haben die irischen Einwanderer mit in die USA gebracht. Es wird nicht mit Hefe, sondern mit Backpulver gelockert. Dadurch ist es ganz schnell zubereitet, hält sich aber nicht so gut.

Brotrezepte / Hefegebäck

9 Nov, 2007

Sweet Bread (süßes Weißbrot)

Dieses Rezept hat mir Nike geschickt. Es stammt von ihrer Freundin Karen aus Buffalo, NY. Diese backt das Brot gern zu Thanksgiving, Christmas und anderen Feiertagen.

Brotrezepte / Pasta-Gerichte

4 Feb, 2007

Herbed Monkey Bread (Kräuterbrötchen)

Monkey Bread hat seinen Namen wohl daher, dass man - wie ein Affe - mit den Fingern Stückchen abzupfen muss. Es passt prima zu Pasta oder zur Vorspeise. Oder bringen Sie es zum Grillen mit.

Brotrezepte / Die Amish

30 Jan, 2007

Oatmeal Bread (Haferbrot)

Dieses Brot ist mild und hat eine schöne Kruste. Weil die gesunden Bestandteile (Haferflocken und Vollkornweizenmehl) fein vermahlen sind, mögen es auch empfindliche Kinder ("Iiih, Körnerbrot!")......

Brotrezepte

18 Jan, 2007

Outback Honey Wheat Bread (dunkles Weizenbrot)

Dieses weiche, sogenannte Bushman-Bread wird in der Steakhouse-Kette Outback zu den Gerichten serviert. Reichen Sie Whipped Butter dazu, mit dem Mixer ganz locker aufgeschlagene Butter.

Brotrezepte

16 Jan, 2007

Basic Buttermilk Bread (Buttermilch-Brot)

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Brotrezepte

29 Feb, 2004

Anadama Bread (Weizen-Mais-Brot)

Anadama Bread ist ein "basic bread" mit etwas Maismehl-Biss, das gut als Beilage zu Suppen passt. Es schmeckt auch lecker mit gesalzener Butter und Marmelade.

Kategorie: Brotrezepte

Crack Bread with garlic and cheese (Zupfbrot mit Knoblauch und Käse)

Cinnamon-Raisin Bagel (Zimt-Rosinen-Bagel)

Onion Bread (Zwiebelbrot)

Cinnamon Sugar Pull-Apart-Bread (Zimt-Zupfbrot)

Cinnamon Swirl Bread (Zimtbrot)

Irish Soda Bread

Sweet Bread (süßes Weißbrot)

Herbed Monkey Bread (Kräuterbrötchen)

Oatmeal Bread (Haferbrot)

Outback Honey Wheat Bread (dunkles Weizenbrot)

Basic Buttermilk Bread (Buttermilch-Brot)

Anadama Bread (Weizen-Mais-Brot)

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