Plätzchen und Gebäck stehen in den USA – genau wie hierzulande – besonders zu Weihnachten hoch im Kurs. Und so backen US-Hausfrauen im Advent (den man dort allerdings so nicht kennt) Bleche voller Kekse nach Lieblingsrezepten, die der Familie besonders gut schmecken. Hier habt ihr einige ganz typische Rezepte.
Am Heiligen Abend bekommen nicht die Kinder die Geschenke in den USA, sondern Santa Claus: Man stellt ihm Milch und Kekse hin – ob nun als Geste des Teilens…
Ganz einfach zu backende USA-Plätzchen der Gattung “Rollenkekse”: Zuckerperlen sorgen für das weihnachtliche Aussehen, Frischkäse für etwas Frische. Diese Kekse landen bei uns seit langer Zeit auf dem Plätzchenteller.…
Das sind sehr hübsche Kekse aus einem Erdnussbutter-Teig. Sie sehen aus wie Rudolf, das Rentier mit der roten Nase. Es gibt Rezepte, die entdeckt man Jaaahre zu spät –…
Was ist eigentlich Mince Meat? Keine Angst – Mincemeat hat zwar das Wort “Meat” im Namen, aber es enthält keine fleischlichen Bestandteile (mehr). Ursprünglich verwendete man zwar Rindfleisch, Wild…
Frisch gebackene Briochebrötchen, schmelzender Käse, herbe Cranberries: Dieser Adventskranz der essbaren Art ist toll für Gäste oder als Abendessen. Na, wer von Euch möchte vom Plätzchen-Zuckerkoma gleich nahtlos ins…
Reichhaltige Schoko-Teiglinge mit einer üppigen und üppig verzierten Cremehaube: Weihnachten eben 🙂 Wer keine 24 Cupcakes, sondern nur 12 benötigt, halbiert das Rezept.…
Ein Adventskanz mit vier Kerzen hat keine Tradition in den USA – wohl aber ein gebundener Weihnachtskranz, den man an die Tür hängt, oder gleich eine ganze Girlande aus…
Diese weichen Plätzchen sind quasi das Erdnussbutter-Gelee-Sandwich in Keksform! Macht ein wenig Arbeit, aber schmeckt ganz hervorragend. Auf deutsch heißen sie Husarenknöpfchen oder Engelsaugen – aber man kennt sie…
Hinter dem Lebkuchen-Mann steht keine niedliche, sondern eine eher gruselige Sage, die erstmals 1875 im St. Nicholas Magazine in New York erschien: Da entflieht das Figürchen seiner Bäckerin und…
Die USA sind bekannt für große, ach übergroße Cookies. Aber auch die Gattung Weihnachtsplätzchen ist bekannt. Die werden im Advent gebacken und dann folgen viele Amerikaner*innen mit Freuden einer…
Muffins mit Honig, braunem Zucker und der typischen Lebkuchenwürze – das ist eine interessante Variante für die Winterzeit.…