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Eiergerichte

Eiergerichte gehören zu einem “großen” amerikanischen Frühstück unbedingt dazu. Im Zeitalter des Cholesterinbewusstseins frühstücken die meisten Amerikaner allerdings leichter, Eierspeisen werden vor allem beim Brunch am Wochenende serviert.

Rezept für Egg in a hole / Toast mit Ei
Eiergerichte

Egg in a hole (Toast mit Ei)

Ganz einfache Kinderküche: Röstbrot und Ei, zusammen in der Pfanne gegart – das gibt es in den USA zum Frühstück. Was bei uns in Westfalen die “Röstschnitte mit Ei”…

Eggs Benedict
Eiergerichte

Eggs Benedict

Klassisches US-Frühstücksgericht mit Brötchen, Ei, Schinken und Hollandaise – also sehr fettreich und sättigend 🙂 Verlorene Eier werden in Wasser pochiert – mir ist das zu kompliziert, ich brate…

Omelett
Eiergerichte

Cheese Omelet (Käse-Omelett)

Für alle, die zum Frühstück nicht so gerne “süß” essen, ist ein Käseomelett eine willkommene Abwechslung. Man kann auch kleingewürfelten Speck oder Schinken in die Eimasse geben.…

USA-Rezept für Western Omelett
Eiergerichte

Western Eggs

Die Zutaten sind schnell geschnippelt und so hat man im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit – schneller als wenn man das (wie auf dem Foto) als Western Omelett zubereitet.…