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Spareribs

Oh, wie weh das tut, wenn ich in Speisekarten „Rips“ lese ;-) Daher hier mein persönlicher Beitrag zur korrekten Rechtschreibung und zur Vielfalt der us-amerikanischen Rippchenwelt. Es gibt sie vom Schwein, vom Rind, vom Kalb, in dick, in dünn, in mild, in scharf, aus dem Ofen, vom Grill, aus dem Smoker und, und, und…

Spareribs

Georgia Spare Ribs

Rippchen mit einer tollen Soße mit Pfirsich- und Zwiebelnote: Süß-sauer und ein bißchen scharf. Das Fleisch kocht sich fast von allein.…

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