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Slowcooker

Slow Cooker, Crockpot oder Schongarer sind die moderne, elektrische Entsprechung zum gußeisernen Topf unserer Großmütter, der stundenlang sanft auf dem Herd vor sich hin köchelte. Ein Crockpot / Schongarer besteht aus einem Heizelement mit einem Topfbehälter darin und einem gut schließenden Deckel. In ihm garen Lebensmittel bei beständiger, niedriger Temperatur für mehrere Stunden – was vor allem Schmorfleisch wunderbar zart macht. Einige typische Rezepte für den Slowcooker findet ihr in dieser Rubrik.