Slowcooker

Es muss nicht immer Chili sein: Als fleischlose Alternative empfehle ich euch diese vegetarische Black Bean Soup, wie sie bei TGI Friday auf der Karte stand. Sie enthält viel…

 Arbeitssparendes Hauptgericht für Kartoffel-Fans: Baked Potatos mit Tuna werden mit Thunfisch und Gemüse gefüllt und mit würzigem Käse überbacken. Gebackene Kartoffeln finde ich superlecker, aber mein innerer Energie-Spar-Monk ruft…

Chicken Caesar Wraps sind Tortillas, die mit Salat, zerzupftem Hühnchen und einem würzigen Dressing a la Caesar Salad serviert werden. Sehr lecker & sommerlich! Das Konzept “zerzupftes Fleisch” ist…

Apple Cider ist eine Art alkoholfreier selbst gekochter Apfelpunsch – wer mag, kann am Ende natürlich einen Schuß Rum oder Amaretto hinein geben. In den USA kennt man zwei…

Keine Sorge: Apple Butter enthält kein Fett, auch wenn der Name es vermuten lässt. Vielmehr handelt es sich dabei um dickes, würziges Apfelmus, quasi weiter eingekochte „Apple Sauce“. Da…

Diese Tomato Soup sorgt für einen Aha-Effekt: Soviel Geschmack steckt sogar in Gartentomaten, die nach nicht allzuviel Sonne in den Gefrierschlaf gewandert waren? Wie bei vielen Suppen finde ich…

BBQ Sauce mit Limo? Ja, das schmeckt – nämlich süß-fruchtig-würzig, wobei ihr die Schärfe selbst bestimmt. Die Zubereitung macht kaum Arbeit und die Sauce kostet nur Cents. „Leckeres für…

Dieses würzige Gericht mit typisch kreolischer Sauce aus Sellerie, Paprika und Zwiebeln lässt sich statt mit Schenkeln auch mit Hähnchenbrust zubereiten. Staudensellerie, Paprika und Zwiebeln sind in den USA…

Diese reichhaltige Suppe mit Kartoffeln, Karotten, Huhn und Speck schmeckt sehr aromatisch-winterlich und macht wenig Arbeit. Ich habe sie im Slowcooker zubereitet. Chowder sind ganz typisch für die us-amerikanischen…

Ein würziges Chili ohne Bohnen ist in Coney Island ein ganz typisches Topping für den Hot Dog – am besten auf selbstgemachtem Brötchen! Das ist das wohl langsamste Fast…

Cheeseburger Soup aus dem Instant Pot oder dem Slowcooker bringt all die leckeren Aromen eines Burgers mit sich – aber mit weniger Arbeit und als Suppe!  Hat sich schon…

Das hier ist eine raffinierte Süßkartoffelsuppe mit Nashi-Birne und Körner-Crunch, deren Rezept ich aus North Carolina mitgebracht habe. Das Aroma ist fein süßlich und würzig zugleich. Dieses feinwürzige Süppchen…