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Bourbon – Whiskey

Bourbon ist ein US-amerikanisches Original – ein aus Mais gebrannter Whiskey, der in ausgeflammten Eichenfässern reift. Seinen Namen hat er vom County Bourbon, einem Landstrich in Kentucky, wo seit Ende des 18. Jahrhunderts große Mengen Hochprozentiges gebrannt wurde. In den damals entlegenen Gebieten westlich der Appalachen bauten viele Siedler Getreide an und ein Teil der Ernte wurde traditionell zu Alkohol veredelt. Whiskey war ein wichtiges Tausch- und Zahlungsmittel, in einigen Staaten sogar offizielle Währung!

Rezept für Honey BBQ Sauce / Grillsauce mit Honig
Barbecue/ Bourbon - Whiskey

Honey Bourbon BBQ Sauce

Diese Barbecue-Sauce mit Honig und Whisky habe ich mild abgeschmeckt, sie verträgt aber auch mehr Sriracha. Sie passt wunderbar zu Meatloaf und Pulled Pork. Warum fertige BBQ-Sauce kaufen? Wenn…

Bourbon - Whiskey/ Punsch

Eggnog (kalt, mit Alkohol)

Eggnog ist eine us-amerikanische Weihnachtstradition. Hier habt ihr die kalte, alkoholische Variante des Getränks. Eggnogg galt einst das Getränk der englischen Upper Class in London: Zu Zeiten, als es…

USA-Drink: Mint Julep aus den Südstaaten
Bourbon - Whiskey/ Der Süden

Mint Julep

Ein klassischer Drink aus dem Süden, traditionell in einem vor Kälte beschlagenen Silberbecher serviert. Mint Julep muss wirklich eiskalt sein, sonst verwässert er.…