Eiscreme ist keine Erfindung der Neuzeit: Schon die Chinesen und Römer aromatisierten Schnee mit Honig und genossen damit eine Art Sorbet. Meine Rezepte aus den USA sind weit raffinierter – und einige lassen sich auch ohne Eismaschine zubereiten.
Eine spektakuläre Eisbombe, die wunderbar vorzubereiten ist und auf fertig gekauftem Vanilleeis basiert. Mit viel Krokant und selbst gemachtem Cookiedough wird daraus ein grandioses Dessert für Gäste. …
Ein sommerliches, zitroniges Parfait mit Keksen - das schmeckt wie gefrorener Käsekuchen! Die Zubereitung ist ganz einfach.…
Süßen Eis-Sandwiches aus weichen Schokoladenkeksen mit Eierlikör-Eis und Schokosplittern dazwischen: Köstlich! Die Zubereitung nimmt allerdings etwas Zeit in Anspruch.…
Hmm, fruchtige Blaubeermasse mit Streuseln in handlichen kleinen Eis-Portionen. Ideal für den Sommer und ganz leicht zuzubereiten.…
Sorbet - ob nun mit Erdbeeren, Blaubeeren oder auch Mango - bereitet man auch ohne Eisbereiter zu. Ein bisschen Rühren ist aber notwendig.…
Blaubeeren sind in Deutschland leider sehr viel teurer als in den USA. Für diese leckere Blaubeer-Sauce, die über Pfannkuchen, Eis oder Cheesecake passt, lohnt sicht die Ausgabe aber!…
Dieser Nachtisch aus Rice Crispies, Eis und Erdnussbutter lässt sich Tage oder Wochen vorher herstellen. Zum Essen muss er nur noch aus dem TK-Gerät geholt und dekoriert werden, beispielsweise…
Dieses Rezept für ein süß-herbes Eis, für dessen man Herstellung keine Eismaschine braucht, hat Laura zum Blogevent Cranberries eingereicht. Dankeschön – ich werde es auf alle Fälle ausprobieren, denn…
Zitronig, cremig-kühl – dieser Ice Cream Pie schmeckt ausgesprochen lecker und lässt sich gut vorbereiten: Teighülle vorbacken, Eismasse einfüllen, einfrieren – fertig. Weil die Masse so viel Sahne enthält,…
Knuspriger Boden, cremiges Eis, leckere Saucen – diese Eistorte ist ein ideales Dessert für viele Gäste. Das ganze Konstrukt lässt sich stressfrei Tage zuvor zubereiten und wartet im Tiefkühler…
Diese samtig-süße Karamelsauce hat Suchtcharakter und schmeckt über Eis, Puddings, Kuchen – ach, vermutlich sogar über Schuhsohle! Die ganz leichte Salznote macht sie besonders interessant. Wer keine Salzbutter kaufen…
Hmm, Eis mit Ovomaltine-Geschmack! Sehr reichhaltig, um es vorsichtig zu sagen – aber auch sehr, sehr lecker. Für’s gute Gewissen gibt es Erdbeeren dazu.…