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Eiscreme

Eiscreme ist keine Erfindung der Neuzeit: Schon die Chinesen und Römer aromatisierten Schnee mit Honig und genossen damit eine Art Sorbet. Meine Rezepte aus den USA sind weit raffinierter – und einige lassen sich auch ohne Eismaschine zubereiten.

Rezept für Blueberry Frozen Yogurt Popsicles
Eiscreme

Blueberry Frozen Yogurt Pops

Selbst gemachte Blueberry Frozen Yogurt Pops schmecken köstlich und bieten den Vorteil, dass man Zucker- und Fruchtgehalt selbst bestimmt. Alles was man benötigt, sind wenige Zutaten und die speziellen…

Erdbeer Sorbet
Eiscreme

Strawberry Sorbet (ohne Eismaschine)

Strawberry Sorbet aus schönen, reifen Erdbeeren funktioniert auch ohne Eismaschine – ihr braucht nur etwas Geduld beim Rühren!  Sorbet ist kristallisiertes Fruchtmus – Milchprodukte oder Ei kommen dabei nicht…

Rezept für Cookie Dough Ice Bomb mit Caramel und Nüssen
Cookies & Plätzchen/ Eiscreme

Cookie Dough Ice Bomb

Was ich an niederländischen Supermärkten so liebe, sind die vielen Zutaten im Sortiment, die ich für meine USA-Rezepte gut gebrauchen kann – brauner Zucker, Vanille-Essenz, Chocolate Chips, seltene Sorten…

Trile Chocolate Icecream Sandwich mit Eierlikör
Eiscreme

Boozy Triple Chocolate Ice Cream Sandwiches

Meine – durchaus nicht leicht zu beeindruckende – Familie fand dieses Rezept einfach nur „Wow“! Ich kann nur zustimmen – diese süßen Sandwiches aus weichen Schokoladenkeksen mit Eierlikör-Eis und…