Die Tradition des “Kaffeetrinkens” mit Kuchen am Nachmittag gibt es in den USA nicht. Stattdessen werden Kuchen und Torten dort als Dessert serviert. Was euch nicht davon abhalten sollte, diese Rezepte auszuprobieren!
Ist er nicht hübsch, der Pumpkin Walnut Cake – fast schon ein kleines Törtchen? Im Teig landen geraspelter und pürierter Kürbis – und natürlich die typischen “Pumpkin Pie Spice”-Gewürze…
Angel Food Cake ist ein US-Traditionskuchen aus Eiweiß, Mehl und viel Zucker. Er ähnelt Bisquit und ist saftiger und weniger süß, als man meint. Nikki out West ist die…
Auf der Fruchtseite gebacken, dann umgedreht: Pineapple upside down Cake mit Kokos schmeckt toll, sieht gut aus und ist ganz unkompliziert zu backen. Möchtet ihr mal mit mir auf…
Wir alle leiden gerade unter Fernweh – Claudine von Country at Heart, sogar so sehr, dass sie auf Instagram #usasehnsuchtstage gestartet hat! Die Münchnerin ist bereits seit ihrer Kindheit…
Der schnellste Möhrenkuchen ever: Man braucht nicht mal einen Mixer für diesen saftig-zimtigen Kastenkuchen mit Frischkäse-Trüffel-Frosting. Sowas ist wohl Foodblogger-Logik: Von den Carrot Cupcakes (Rezept siehe hier) hatte ich…
Dieser hübsche Rührkuchen mit Orangenaroma enthält feingehackte Cranberry-Stückchen – saure Sprenkel im saftig-süßen Teig. Der Kuchen bleibt gut frisch. Heute ist Tag des Gugelhupfes – und in den USA…
Hummingbird Cake mit Ananas, Bananen und Nüssen ist quasi die Exotik-Version des beliebten USA-Möhrenkuchens. Hier wird er in einer Eisenpfanne gebacken – das klappt sogar auf dem Kugelgrill! Hummingbird…
Ein kompakt-saftiger Zitronenkuchen mit Mascarpone a la Pound Cake. Er hält sich sehr gut mehrere Tage lang – ich bewahre ihn dazu unter einer Glasglocke auf. Lange schon suche…
Der erste Naked Cake meines Lebens – und eigentlich war der nur ein Unfall 😉 Ich hatte nämlich nicht genug der weißen Trüffelcreme, um auch noch den Rand des…
Dieser kleine Kuchen wird nach dem Backen mit Orangensirup getränkt und ist daher sehr süß. Aber ein ordentlicher Klecks ungesüßter Joghurt obendrauf balanciert das Ganze prächtig aus. Die Briten…
Dieser Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten: In quasi einem Arbeitsgang entstehen erst Streusel und dann Teig, hineinkommen viele reife Beeren. So einen Sommer wie 2018 haben wir in Westfalen…
Bei Köstlich & Konsorten hat man mich aufgeklärt, dass Poke Cakes nicht trendig, sondern allerhöchstens ein lauwarmes Revival eines Trends der 70er sind. Ist mir aber egal 🙂 Ich…