Die Tradition des “Kaffeetrinkens” mit Kuchen am Nachmittag gibt es in den USA nicht. Stattdessen werden Kuchen und Torten dort als Dessert serviert. Was euch nicht davon abhalten sollte, diese Rezepte auszuprobieren!
Peach Galette ist ein “Freeform pie” auf dem Backblech: Ihr füllt einen Mürbeteig-Kreis mit der saftigen Pfirsich- und Mandelfüllung. Das ist einfach und geht schnell. Geständnis: Ich kann mich…
Peaches and Cream Pie ist kein typischer Obst-Pie mit knuspriger Hülle. Stattdessen bekommt ihr einen soften Rührkuchen mit vielen Früchten und einem Frischkäseguss. Er ist schnell und unkompliziert gemacht.…
Das ist ein grandioser Schokoladenkuchen mit “Geheimzutat”: Geraspelter Zucchini! Die schmeckt man übrigens nicht, aber die Gemüsestückchen halten den Kuchen wunderbar saftig. Von us-amerikanischen Kleinstädten geht die Sage, dass…
Morning Glory Cake enthält Möhren, Äpfel und Kokosraspel. Er ist supersaftig und bleibt gut einige Tage frisch – vor allem, wenn ihr ihn mit dem Topping aus Frischkäse und…
Guinness Chocolate Cake ist ein saftiger Schokoladenkuchen, der sein besonderes Aroma durch das dunkle Guinness-Bier erhält. Der besondere Clou ist das Frischkäse-Schokolade-Topping. Diesen Kuchen habe ich – wie man…
Jewish Coffee Cake ist ein schnell gebackener, saftiger Rührkuchen mit Zimtstreuseln. Kaffee enthält er nicht, er wird in den USA zum Kaffee gegessen – gerne auch schon beim Frühstück!…
Dieser Peanut Butter Cake ist superschnell gerührt, ihr braucht nur eine Schüssel, nicht mal einen Mixer. Der Clou ist der süßsalzige Karamell-Guss obenauf. Ja, es gibt schönere Kuchen. Ja,…
Pumpkin Chocolate Cake ist ein supersaftiger Kuchen, der mehr nach Schokolade und Gewürzen schmeckt als nach Kürbis. Er ist sehr schnell gerührt und gebacken. Kürbiskuchen schmeckt am besten, wenn…
Flag Cake ist der Kuchen, der sein Motto gleich mitbringt: USA! Mit blauen Sternchen aus Blaubeeren und roten Streifen aus Erdbeeren sieht der verzierte Rührkuchen toll aus und ist…
Rainbow Cake ist ein quietschbunter Kinderkuchen, der überraschend gut schmeckt: Zitronig-mild, nicht zu süß, überzogen von cremigem Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade. Wenn man sich die Geburtstagskuchen-Wünsche meiner Umgebung so…
Für diesen schnellen und einfachen Pear Cake (Birnenkuchen) braucht ihr nur wenige Zutaten und müsst die Früchte nicht einmal schälen. Walnüsse sorgen für den Crunch. Mit Birnen habe ich…
Kuchen, Drinks und Desserts: Hier findet ihr die besten Apfelrezepte aus den USA für den Herbst, natürlich auch für den berühmten Mile-high Apple Pie! Äpfel sind das beliebteste Obst…