Der 50ste Staat der USA ist ein ganz besonderer: Eine Inselgruppe, gut 2000 Kilometer vom Festland entfernt mitten im Pazifik gelegen, mit einer ganz besonderen Küche: Polynesisch-asiatisch. Ich habe euch einige typische Rezepte auf diesem Blog zusammen getragen.
Finger food at its best: Saftig-würzige Shrimps in einer knusprigen Panade aus Kokosflocken. Leider lassen sich in meinem Airfryer auf einmal keine größeren Mengen zubereiten – das hier reicht…
Die hawaiianische Teriyaki-Marinade passt als Grillsauce zu Fisch, Geflügel, Fleisch oder – in diesem Fall – Spießen mit Tofu, Ananas und Zwiebeln. Man braucht nur wenige Zutaten und die…
USA-Austausch, gerne (und oft) unterwegs, gerne in der Küche – Barbara und ich sind uns irgendwie ähnlich 😉 Auch in der Tatsache, dass wir quasi “Altblogger” sind – den…
Der 50ste Staat der USA ist ein ganz besonderer: Eine Inselgruppe, gut 2000 Kilometer vom Festland entfernt mitten im Pazifik gelegen, mit einer ganz besonderen Küche: Polynesisch-asiatisch. Die Bevölkerung…
Die Bevölkerung der Hawaii-Inseln ist hauptsächlich asiatisch- (nicht polynesisch-)stämmig. Das spiegelt sich auch in der Küche wieder – zum Beispiel diesem Hühnergericht vom Grill mit seiner süß-sauer-würzigen Sauce…
Dieser feste Kokosnuss-Pudding ist fast wie ein Gelatinedessert. In Hawaii wird Haupia in Würfel geschnitten und mit frischen Früchten serviert.…
Pina Colada geht nicht nur als Cocktail, sondern auch als Muffin. Wer es ganz üppig mag, krönt das Ananas-Kokos-Gebäck mit einer aromatisierten Frosting-Haube – dann sind es Cupcakes 🙂…
DER Klassiker von den Hawaii-Inseln. Sieht am schönsten aus mit Schirmchen und Ananasscheibe am Glasrand!…
Harvey, so geht die Sage, war ein Surfer auf Maui, der nach dem Genuß dieses Drinks mit schöner Regelmäßigkeit gegen Mauern lief. Kein Wunder – der Cocktail enthält Wodka…
