Corn Dogs (Würste im Schlafrock)
"Corn Dogs" sind klassisches Fast Food aus dem Süden: Bei einer Texas State Fair in den 40er Jahren soll ein gewisser Neil Fletcher erstmals diese "corny dogs", Würstchen in süßlich-salzigem Maisbrotteig,...
Kategorie: Fast Food
Wer hat schon Lust und Zeit, immer „richtig“ zu kochen? In dieser Rubrik stellen wir Ihnen USA-Rezepte für Sandwiches, Hamburger, Finger Food, Hot Dogs, Dips und Wraps vor. Und möchten Ihnen gerne beweisen, dass Fast Food nicht zwangsläufig „Junk Food“ bedeutet, vor allem nicht, wenn man selbst kocht und den Gemüse- und Salatanteil nicht vergisst.
Travel Tuesday: Niagara & ein grenzüberschreitendes Sandwich
Wie macht man ein Grilled Cheese Sandwich noch besser? Jana von tellerabgeleckt kombiniert es mit dem kanadischen Nationalgericht Poutine!
Travel Tuesday: BBQ, Burger-Baukasten, Grills & Gewinne!
Wie grillt ihr den perfekten Burger? Sabine Ryan von American Heritage liefert euch Tipps und Rezeote. Zudem verlosen wir ein Saucenset und Burgerpresse.
Shrimp Po’Boys (Sandwiches mit Shrimps)
Po'Boys sind üppig gefüllte Sandwiches, die vor allem in der Südstaatenküche bekannt sind. Gefüllt werden sie mit fritierten Shrimps oder Austern und garniert mit Salat und Remoulade Sauce. Der Name...
Cheeseburger Auflauf
Hamburger für gaaanz vieele: Wenn Ihr nicht am Grill -zig Hamburger-Pattys wenden wollt, serviert Euren Gästen doch einfach Cheeseburger-Auflauf! Der schmeckt fast wie ein echter Cheeseburger, sieht...
Potato Rolls (Kartoffelbrötchen – z.B. für Burger)
Mit Kartoffeln in Backwaren habe ich schon beste Erfahrungen gemacht - die Stärke sorgt für einen besonders fluffigen Teig, zum Beispiel bei Zimtschnecken. Und auch bei diesen Potato Rolls ist es so....
Bean Burger with Chipotle Sauce and Avocado (Bohnenburger TexMex)
Blumenkohlreis ist, äh, Blumenkohl und kein Reis. Und ein Bohnenburger ist , äh, ein Gemüsepatty und kein echter Burger. Das vorausgeschickt (merkt man eigentlich, dass ich kein Freund von Ersatzprodukten,...
#7tage7blogs: Janke von „Jankes Soulfood“
Caesar Salad mit Hühnchen, Dressing und Tortillas natürlich selbst gemacht: Janke hat Euch zum Abschluss der Blogaktion etwas besonders Leckeres mitgebracht.
#7tage7blogs: Nadine von „Dipi-t-serenity“
BBQ Chicken Flatbread – also quasi Pizza auf Südstaatenart – hat Nadine von Dipi-t-serenity für Euch gebacken, bevor sie in einigen Wochen zu ihrer USA-Reise startet.
Buffalo Chicken Slider (Mini-Hamburger mit Huhn)
Slider finde ich viel leckerer als Hamburger - weil man mehr als einen von diesen Miniburgern essen und so verschiedene probieren kann! Diese Buffalo Chicken Slider sind von der Würze her angelehnt an...
Hawaiian Sweet Rolls for sliders (Mini-Burgerbrötchen)
Hawaiian Sweet Rolls sind sehr fluffige, weiche Brötchen, für die die Kings Bakery of Hawaii nationwide bekannt ist. Sie sind ganz leicht süß und werden mit Ananas-Saft "parfümiert". Ich forme sie...
Thanksgiving Turkey Burger
Wem ein Truthahn mit Stuffing zu "stuffy" - also altbacken - zu Thanksgiving ist, dem lege ich diesen herbstlichen Truthahnburger ans Herz. Er enthält viele typische Turkey-Dinner-Zutaten (Truthahn,...
