„When I*m in trouble, eating is the only thing that comforts me“. So wie Oscar Wilde geht es vielen Menschen: In stressigen Zeiten oder wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, hilft „Comfort Food“ – Gerichte, die Kindheitserinnerungen wecken und von innen heraus wärmen und stärken. Hier findet ihr einige meiner typischen USA-Rezepte dazu.
Gut gewürzte Hackmasse wird in Speck gewickelt und im Ofen mit einer BBQ-Sauce überkrustet - das Ergebnis ist ein supersaftiger Hackbraten.…
Dieses gebratene und panierte Huhn aus dem Backofen schmeckt köstlich und wird auch ohne Fritieren schön knusprig.…
„When I’m in trouble, eating is the only thing that comforts me“. So wie Oscar Wilde geht es vielen Menschen: In stressigen Zeiten oder wenn es draußen kalt und…
Dieser extrem käsige Nudelauflauf kommt in vielen US-Haushalten aus der Packung - dabei könnt ihr ihn mit meinem original USA-Rezept ganz leicht selbst zubereiten. …
Peanut Butter Cookies sind ganz typische US-Kekse, die oft nachmittags mit einem Glas Milch verzehrt werden. Ihr könnt cremige oder Erdnussbutter mit Stückchen verwenden. …
Scherzhaft heisst Hühnersuppe in den USA auch „Jewish Penicillin“, da heiße Hühnersuppe bei Erkältungen und Grippe Wunder wirken soll. Beliebte Einlagen sind gekochter Reis, Suppennudeln oder – echt jüdisch…
German Chocolate Cake hat nichts mit Deutschland zu tun – vielmehr ist er nach den gesüßten Schokoladenriegeln benannt, die ein Samuel German für die Baker-Süßwarenfabrik erfand. Typisch für den…
Schokokuchen mit Schokostücken und Schokoguss. Ultraschokoladig, süß und mächtig - ein Rezept für "echten Tod durch Schokolade" also...…
Weiche Kekse, süße Bananen, cremiger Pudding, hübsche Baiserhaube - dieses Dessert ist eine wunderbare Resteverwertung für braun gewordene Bananen.…
