Chinatown

Resteverwertung deluxe: Aus übrig gebliebenem Reis wird mit Nüssen, Gemüse und knusprigem Tofu eine tolle fleischlose, eiweißreiche Mahlzeit.…

San Francisco hat die wohl älteste “Chinatown”, aber auch in anderen Städten wie New York, Chicago oder Honululu gibt es große chinesische Communities. Die Küche der asiatischen Einwanderer (hier…

Süßlich-würziges Orange Chicken gibt es in den USA im "Panda Express", einem Franchise-Restaurant. Mit diesem Rezept könnt ihr das nachkochen. …

Das japanische Fernsehen interessierte sich dafür, wie Deutsche mit Sojasauce kochen - und wir durften vor der Kamera schnibbeln und rühren.…

Gebratener Reis ist eine prima Resteverwertung. Die Gemüsesorten lassen sich durch andere Sorten austauschen und statt Shrimps oder Kochschinken können Sie auch Fisch oder Hühnchen verwenden..…

Chop Suey und Lo Mein sind China-inspiriert, aber bestimmt keine original chinesische Küche. Vielmehr haben die asiatischen Einwanderer Gerichte den us-amerikanischen Gegebenheiten, Zutaten und Geschmäckern angepasst. “Original” chinesisch finden…

Diese Hühnerflügelchen haben eine großartige Sauce: Aromatisch-süßlich... Wer mag, kann mit etwas Sambal Oelek mehr Schärfe ins Spiel bringen.…

Mein all-time-favorite aus einem Hawaii-Kochbuch: Dieses Gericht geht schnell und schmeckt super. Die süßsaure Soße ist wirklich wie beim Chinesen und passt auch gut zu Hühnchen oder Shrimps.…

Ein Klassiker in Chinarestaurants und das zu recht: Das Gericht mit Rindersteak und Broccoli sieht farblich sehr schön aus und schmeckt gut.…

Rippchen auf die chinesische Art – mit Hoisin- und Sojasauce. Langes Garen im Backofen sorgt für butterzarte Textur.…

Gebratene und mit Honig beträufelte Bananen als Dessert stammen eigentlich aus Indonesien – finden sich aber auch auf der Karte jedes “Chinesen”.…