Kategorie

Cobbler

Cobbler ist eigentlich der englische Ausdruck für Schuhflicker. Wundert euch nicht, wenn ihr in den USA das Wort auf Speisekarten findet: Unter “Cobbler” verstehen die Amerikaner einen Nachtisch aus Früchten mit Teigkruste oder Streuseln. Auch die Namen Buckle, Crumble oder Brown Betty sind verbreitet – in jedem Fall sind diese warmen Obstaufläufe superlecker!

Rezept für Apricot Crumble vom Grill
Cobbler/ Barbecue

Apricot Crumble vom Grill

Nachtisch vom Grill? Aber sicher: Dieser vegane Apricot Crumble – knusprige Haferflockenstreusel auf süßsaurem Fruchtkompott – funktioniert auch auf jedem Kugelgrill. ++ Werbung / Kooperation mit Aldi Süd ++ …

Mein liebstes Crumble Rezeot: Peanut Butter Jelly Crumble
Cobbler

Peanut Butter Jelly Crumble Rezept

Mein liebstes USA Crumble Rezept: Auf eine saftige Fruchtschicht aus Erdbeeren und Himbeeren kommen knusprige Streusel mit Erdnussbutter. Was dem deutschen Schulkind die Nutella-Schnitte, ist dem US-Schüler das Peanut…

USA-Rezept für Pflaumencobbler
Cobbler

Plum Cobbler (warmer Obstauflauf)

Warmes, zimtiges Pflaumenkompott, obenauf süße, weiche “Brötchen”: Plum Cobbler ist ein typischer Nachtisch aus der us-amerikanischen Küche und dabei leicht zu- und vorzubereiten. Meine allererste Erfahrung mit echter amerikanischer…

USA-Rezept für Blackberry-Cobbler / warmer Brombeer-Auflauf
Cobbler

Blackberry Cobbler (Brombeer-Cobbler)

Versunkene Beeren in einer Art simplem Pfannkuchenteig: So einfach ist es, ein beeindruckendes Sommerdessert zuzubereiten! Cobbler sind süße Aufläufe aus Teig und Frucht und werden in den USA als…

Blueberry Cobbler vom Grill
Cobbler

Blueberry Cobbler (Blaubeer-Dessert vom Grill)

Blueberry Cobbler ist ein warmes Blaubeerkompott mit kuchig-süßen Teigklößen obenauf. Die Zubereitung funktioniert auf dem Gasgrill genau wie im herkömmlichen Backofen. In jedem Fall passt eine Kugel Vanilleeis bestens…

Rezept für Rhabarber-Crumble
Cobbler

Rhubarb Crumble (Rhabarber mit Streuseln)

Das ist ein toller, lauwarmer Nachtisch für ein Frühlingsmenü: Auf herb-vanillige Rhabarber-Stückchen, eine Art Kompott, kommen süß-zimtige Streusel mit braunem Zucker. Das Dessert lässt sich in einer großen Auflaufform…

USA-Rezept für Pflaumencobbler
Cobbler

Was sind eigentlich Cobbler?

Was sind Cobbler? Dieser Begriff steht in der amerikanischen Küche für eine ganze Gattung von warmen Obstaufläufen, die es mit unterschiedlichem Früchten und  Toppings zum Nachtisch gibt. Cobbler ist…

Rezept für Peach Cobbler - Pfirsichauflauf
Cobbler/ Soul Food

Peach Cobbler (Pfirsich-Auflauf)

Südstaatenküche ist süß – so auch dieser Peach Cobbler: Ein warmes, mandeliges Fruchtkompott mit einer kuchenartigen Biscuitschicht obenauf. Das ist für mich der Inbegriff von Sommer: Reife, saftige Pfirsiche!…

Join the USA-K family…

Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und verpasse kein USA-Rezept mehr. Bitte trage deine Mailadresse unten ein - keine Sorge, wir sammeln keine Daten und verschicken keine Werbung, never-ever!