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Grünspargel

Spargelzeit: Von Ende April bis Juni hat das zarte, kalorienarme Gemüse Saison, auch in den USA. Dort wird es vor allem in Kalifornien angebaut und zwar als Grünspargel – Bleichspargel ist weitgehend unbekannt. Meine Rezeptauswahl getesteter Rezepte findet ihr in dieser Rubrik.