Gemüse

Ein vegetarisches Ragout aus Möhren, Broccoli, Blumenkohl und Pilzen mit schnellem Teigdeckel aus Blätterteig - das ist ein typisches USA-Rezept.…

Knusprig gerösteter Rosenkohl mit Möhren, getrockneten Cranberries und Pecans  ist eine tolle winterliche Gemüsebeilage auf Ofen oder Airfryer.…

Südstaaten-Klassiker: Herb-säuerliche Tomatenscheiben in würziger Maismehlpanade. Das Rezept funktioniert auch mit festen, hellroten Fleischtomaten.…

Diese Chips aus Süßkartoffeln sind kräftig gewürzt und müssen richtig braun gebacken werden. Perfekter Snack und gesünder als Chips aus der Tüte!…

Süßkartoffel, gefüllt mit cremigem Süßkartoffelpüree und mit würzigem Käse überbacken - das ist eine tolle Beilage oder vegetarisches Abendessen.…

Maque Choux ist ein typisches Gericht für den Süden Louisianas: Knackiger Mais mit Gemüsepaprika und Staudensellerie. Das ist eine tolle Beilage zu Seafood.…

Süßkartoffelrezepte in den USA sind oft sehr süß – wenn zum Beispiel noch Ahornsirup oder Marshmallows dazu kommen. Ich persönlich mag das nicht so sehr – und schon gar…

Klassische Gemüse-Beilage zum Truthahn: Grüne Bohnen werden mit einer Pilzsauce und Käse überbacken. Nicht gerade leicht, aber lecker! …

Im Ofen gebackene Zwiebelringe sind viel fettärmer als die fritierte Variante. Sie passen gut als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch oder zu Burgern.…

Die USA sind ein riesiges Land mit vielen Klimazonen. Und so gedeihen Gemüsesorten aus aller Welt in den Staaten – hier unsere Auswahl der typischen Rezepte. Wichtigste pflanzliche „Ureinwohner“…

Kürbis mal pikant und nicht süßlich: Diese würzige Beilage aus dem Ofen ist schnell gemacht und passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.…

Süßkartoffeln gewinnen ungemein, wenn man sie in einer feurigen Marinade wendet, im Airfryer knusprig backt und mit einem frischen Dipp serviert.…