Amerikanische Küche ist schwerer zu definieren als chinesische, deutsche oder italienische. Sie ist beeinflußt von den Traditionen der Siedler, von Zutaten, die zunächst die Indianer für sich nutzten, und sie hat sich kulinarische Eigenheiten von Zuwanderern aus aller Welt zu eigen gemacht – ein echter „Melting Pot“. Der ganzen kulinarischen Vielfalt der US-Regionen begegen Sie in dieser Rubrik: Hier finden typische Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch (manchmal auch typischen Getränken) aus allen Landesteilen der USA.
All you need is… Teigtaschen! Was für ein grandioses Thema für ein Synchronkochen, denn fast jede Küche der Welt kennt Teigtaschen, ob nun gebacken, gedämpft oder fritiert. Ich sag nur Calzone, Maultaschen, Gyoza, Cornish...
Tolle Feierabend-Küche: In 30 Minuten bringt ihr TexMex Chicken Fajitas mit Paprika auf den Tisch – und macht dabei nur ein Backblech schmutzig!
Schon gewusst? In New Orleans gibt es ein Museum für „Southern Food & Beverages“. Sabrina und Steffen haben es besucht und dort Bananas Foster zubereitet.
Barbara von „Barbaras Spielwiese“ erzählt vom 50. (und neuesten) Bundesstaat Hawaii und bringt euch ein Rezept für Poke mit, eine köstliche Fisch-Vorspeise.
In sechs Gängen durch die Südstaaten: Im Outlawcamp kochten wir Spezialitäten wie Po’Boys, Fried Green Tomatoes, Blackened Fish, Gumbo und Banana Pudding.
