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Fleisch

Der Verzehr von Rindfleisch hat in den USA abgenommen – die Esser bevorzugen zunehmend “leichteres” Fleisch wie Geflügel. Trotzdem sind Steaks nach wie vor beliebt – die großzügigen Zuschnitte bekommt man hierzulande allerdings nur sehr schlecht. Da muss man dann einen freundlichen Metzgermeister finden, der auf Anfrage auch pfundschwere Steaks schneidet! Informationen zu Steak-Zuschnitten und die passenden Rezepte findet ihr in dieser Rubrik von USA kulinarisch.