Salted Caramel Pudding with Pecans (Salzkaramell-Pudding)
Für meine Bloggerkollegin Johanna, die gerade in den USA lebt, habe ich einen deutschen Pudding mit amerikanischer Geschmacksnote gekocht.
USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger
Onion Pull Apart Bread (Zwiebel-Zupfbrot)
Ein köstliches Beilagen-Brot zum Grillen mit vielen Röstzwiebeln. Es ist sehr einfach zuzubereiten und lässt sich prima aus der Form zupfen.
Beef-a-Roni (One Pot Pasta mit Hack)
Endlich mal ein funktionierendes One Pot Pasta-Rezept mit köstlich-käsiger Tomaten-Sauce mit Hack. Es wird in einer Pfanne zubereitet.
Donut-Mythen & ein Rezept für Peanut Butter Jelly Donuts
Sind Donuts wirklich ur-amerikanisch? In diesem Artikel zum #doughnutday findet ihr die Antwort und das wohl amerikanischte aller Donutrezepte.
Orange Rolls (Orangen-Zimtschnecken)
Was (Zimt-)Schnecken angeht, so habe ich ja schon -zig Varianten gebacken – mit und ohne Kartoffeln im Teig, Copycat a la Cinnabon, mit Apfel- und Blaubeerfülle, als Zupfbrot oder als Blume. Was ich bislang...
All you need is… Teigtaschen: Süßkartoffel-Empanadas
All you need is… Teigtaschen! Was für ein grandioses Thema für ein Synchronkochen, denn fast jede Küche der Welt kennt Teigtaschen, ob nun gebacken, gedämpft oder fritiert. Ich sag nur Calzone, Maultaschen, Gyoza, Cornish...
Tuna Melts (Tunfisch-Sandwich überbacken)
Normale „belegte Brote“ sind so gar nicht meins – viel zu trocken, finde ich. Also gibts bei mir eigentlich immer aufgepeppte Brote – Sandwiches mit wenig Mayo und viel Gemüse- oder Salatanteil. Oder mit...
Under construction & neue Rezepte
Sorry, folks, wenn es hier in den nächsten Tagen und Wochen etwas durcheinander aussieht, einzelne Links nicht funktionieren oder sonst etwas schief geht: Im Hintergrund (leider auch teilweise im Vordergrund) wird hier gerade schwer...
Ambiente 2019: The return of the Nierentisch
Welche neuen Trends für (Tisch-)Deko gibt es? Ich habe mich auf der Ambiente Frankfurt umgesehen und sage nur „Ethno“, „Natur“ und „Nierentisch“.
All you need is… Chicken Fajitas vom Backblech
Tolle Feierabend-Küche: In 30 Minuten bringt ihr TexMex Chicken Fajitas mit Paprika auf den Tisch – und macht dabei nur ein Backblech schmutzig!
Die Top 10-Weihnachtsplätzchen von USA-K
Mit Cranberries, Zimt oder ganz viel Schokolade (oder allem zusammen): Hier findet ihr meine zehn Lieblingssorten us-amerikanischer Weihnachtsplätzchen.
Kulinarischer Adventskalender: Triple Chocolate Cookies als Backmischung
Die besten Schokoladenkekse von USA-K quasi in einer neuen Dimension – als Backmischung zum Verschenken, mit stylischem Geschenkanhänger zum Ausdrucken.
