Die Top 10 USA Weihnachtsplätzchen

Was sind die beliebtesten USA Weihnachtsplätzchen? Hier gibt es die Liste der Lieblingscookies, die die Kinder am Weihnachtsabend für Santa Claus hinstellen.

Am Heiligen Abend bekommen nicht die Kinder die Geschenke in den USA, sondern Santa Claus: Man stellt ihm Milch und Kekse hin – ob nun als Geste des Teilens oder als Bestechung (für die Bescherung am nächsten Tag) lassen wir mal dahin gestellt! Oft sind das „simple“ Chocolate Chip Cookies oder gekaufte Oreos, aber die US-Küche kennt auch viele spezielle Weihnachtsgebäcke wie Ausstechkekse, Fruit Cakes (ähnlich englischem oder alpenländischen Früchtebrot) oder Ginger Bread (Lebkuchen). Unten findet ihr meine Lieblingsauswahl an Xmas-Cookies – vom Klassiker bis zum gepimptem Erdnussbutter-Cookie. Und auf dem Foto oben seht ihr meine amerikanischen und deutschen Plätzchen-Favoriten zusammen.

Das ist Topliste der USA Weihnachtsplätzchen

Peanut Butter Reindeer Cookies sind weiche Kekse aus Erdnussbutterteig, die mit M&M’s und Salzbrezeln zu ultrasüßen Rentieren gepimpt werden. Die Kekse lassen sich nicht gut lagern, sind aber sehr flott gebacken.

Walnut Rounds backe ich garantiert schon seit 20 Jahren. Die buttrigen Scheiben mit der Walnuss obenauf kommen immer gut an – statt des Schokogusses kann man auch Zuckerguss nehmen.

Crinkle Cookies sind etwas für Schokoladen-Liebhaber*innen. Die hübschen, schneebepuderten Kekse sind ganz einfach zu machen. Weil sich der Zucker vornehmlich auf der Außenseite befindet, aber nicht im Teig, sind sie viel weniger süß als man denken könnte.

Sind sie nicht niedlich? Gingerbread Men (und Women) werden aus würzigem Lebkuchenteig gebacken und halten sich gut einige Zeit, wenn man sie luftdicht verpackt.

Peanut Butter Jelly Buttons kann man als us-amerikanische Entsprechung der „deutschen“ Engelsaugen“ oder Husarenkrapfen bezeichnen. In die Vertiefung im Erdnussbutterteig kommen Grape Jelly oder Johannisbeergelee.

Wie eine Zimtschnecke im Miniformat! Für Cinnamon Roll Cookies werden Zimt- und Vanilleteig umeinander gewickelt. So lecker!

Chocolate Chip Cookies gehen einfach immer, oder nicht? Einen weihnachtlichen Touch bekommen sie, wenn ihr sie als Backmischung in ein Glas verpackt und als  kleines Wichtelgeschenk weg gebt.

Cream Cheese Christmas Cookies gehören zur Gattung der Rollenkekse und sind schnell fertig: Teig zubereiten, in Rollen drehen, Scheiben abschneiden und verzieren. Nur die Kühlzeit muss eingehalten werden.

Und noch einmal Rollenkekse: Bei den Cranberry Nut Swirls wird eine Füllung mit herbsüßen getrockneten Cranberries in buttrigen Teig eingehüllt.

Keine Plätzchen im eigentlichen Sinne, dafür die wohl schnellst gemachten Pralinen der Welt: Für die schokoladig-vanilligen Oreo Truffles (Oreo-Trüffel) braucht man nur wenige Zutaten und kein Konditoren-Geschick.

Was isst man in den USA wirklich? Entdecke mit uns die kulinarische Seele der legendären Route 66 – und der Menschen, die die amerikanische Küche dort prägen. Unser Kochbuch Cook across America führt dich auf eine leckere Reise auf Amerikas berühmtesten Highway. Ich habe 66 gelingsichere Rezepte von klassisch bis modern zusammen getragen - wie wäre es mit Deep Dish Pizza, Texas Cowboy Cookies, Breakfast Burritos, Hotdogs und Ribs aus St. Louis oder Grape Crostini? Dazu steuert meine Co-Autorin Petrina von Notizen aus Amerika zu jedem Bundesstaat Interviews und Geschichten über typische Produkte bei: Meet the makers! Schaut mal rein: Das Buch gibt es  bei Amazon* und natürlich im stationären Buchhandel.
COOK ACROSS AMERICA - Hardcover, 224 Seiten, 66 Rezepte (ISBN 978-3959618021)
29,99 EUR

Cookie swap – der USA Weihnachtsplätzchen Tausch

In Sachen Weihnachtsgebäck gibt es in den USA eine tolle Tradition:  Den cookie swap (wörtlich: Plätzchentausch). Jeder Gast bringt zu einer Einladung eine andere Sorte selbst gebackener Kekse mit, die kommen auf getrennten Tellern auf den Tisch, und dann wird umverteilt. Ergebnis: Alle Beteiligten ziehen mit ausreichend vielen USA Weihnachtsplätzchen für einen großen bunten Teller nach Hause. Vorher tauschen sie Rezepte aus, bei einem Tässchen Tee, Kaffee, Cider oder Eggnog – insbesondere in kleiner Runde auch in der alkoholischen Variante.

Vereine, Kirchengemeinden oder Schulen nutzen die Freude am Selbstgebackenen auch, um Geld zu sammeln. Sie verkaufen Keksschachteln zum Selberfüllen oder nehmen Eintritt. Theoretisch ginge das zu jeder Jahreszeit. Doch mit dem National Cookie Exchange Day am 22. Dezember ist diese Veranstaltung endgültig im Advent verankert.

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