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Backen

Wohl wahr: Mit dem europäischen Angebot an Brötchen- und Brotsorten kann die amerikanische Küche nicht mithalten. Stattdessen bietet sie eine riesige Auswahl an Muffins, Cobblers, Brownies, Cookies, Quick Breads – meist sehr unkompliziert zuzubereiten. Für die meisten müsst ihr nicht mal den Mixer aus dem Schrank holen! Amerikaner sind Süßschnäbel, wenn sie auch den typischen „Kuchen zum Kaffee“ am Nachmittag nicht kennen. Süßes Gebäck wie Muffins, Brownies, Cupcakes und selbst Torten gelten als Dessert und werden im Anschluß ans Dinner oder nur so zwischendurch serviert. Süße Brote, Muffins und Bagel gibt es häufig auch zum Frühstück. All diese Rezepte findet ihr in dieser Kategorie.

Rezept für Swiss Buttercreme aus den USA
Cupcakes

Swiss Buttercream (Baiser-Buttercreme)

Swiss Buttercream hat als Basis eine Baisermasse, in die zuletzt Butter eingerührt wird. Ungekühlt ist die Creme ideal zum Einstreichen, leicht gekühlt eignet sie sich optimal zum Spritzen von…

Amerikanisches Rezept für Lemon Chess Pie
Pies & Piefüllungen/ Der Süden

Lemon Chess Pie

Lemon Chess Pie ist ein traditioneller Kuchen, bei dem sich eine süßsaure, zitronige Creme in eine vorgebackene Teighülle schmiegt. Der Kuchen hält sich gut einige Tage lang. Unter Chess…

USA Rezept für Peanut Butter Chocolate Cookies
Cookies & Plätzchen

Peanut Butter Chocolate Cookies

Peanut Butter Chocolate Cookies sind weiche, schokoladige USA-Kekse mit einem Topping aus Erdnussbutter-Tröpfchen – oder beliebigen anderen Belägen. Rezepte wie dieses veröffentliche ich üblicherweise nicht. 1) Schokolade. Ich mag…

Rezept für Panut Butter Snack Bars
Candy-Bars/ Erdnussbutter

Peanut Butter Snack Bars

Peanut Butter Snack Bars sind köstliche kleine Happen mit Haferflocken, Schokolade und Erdnussbutter. Sie sind gut transportabel und eignen sich ideal für die Lunchbox. Die Zubereitung ist ganz einfach.…