Inhaltsverzeichnis
Diese Rainbow Cupcakes habe ich für die Bloggeraktion #wirsindbuntboom gebacken – quasi als mein zuckersüßes Kontra zu braun-blau-völkischen Parolen. Jenseits der Politik machen sie sich hervorragend als Geburtstagskuchen 😉
Ja, das ist hier eine Rezept-Webseite und wenigstens da sollte man doch mal seine Ruhe vor dem allgegenwärtigen politischen Driss haben, oder nicht? Nein, sollte man nicht. Denn im USA-kulinarisch-Blog geht es um fremdländisches Essen. Und damit ein bisschen auch um kulturelle Verständigung (und sei es nur auf Esskultur-Ebene) oder um Wertschätzung anderer (und sei es nur von deren Lieblingsgerichten). Wenn du das nicht findest, spring halt über das Inhaltsverzeichnis ganz nach unten 😉 Oder du gehst zum Rainbow Cake, einer ausgewachsenen Torte.
Rainbow Cupcakes: Multikulti-Kuchen gegen rechts
Multikulti ist kein Schimpfwort für mich, sondern etwas Erstrebenswertes. Ich betrachte es als Privileg, in einer bunten Demokratie zu leben, wählen zu können, reisen zu dürfen, fremde Menschen kennenzulernen und keine Repressalien wegen meiner Religion, Sexualität oder Hautfarbe befürchten zu müssen. Wenn ich dann lese, dass die AFD – in vielen Landesverbänden und mit ihrer Jugendorganisation gesichert rechtsextrem – nach den nächsten Landtagswahlen in Ostdeutschland stärkste Fraktionen stellen könnte, wird mir himmelangstundbange. Was ist da schief gelaufen? Aus „Protest“ braun wählen, um es der Ampel heimzuzahlen? „Remigration“ diskutieren und (un)ausgesprochen wieder ein antieuropäisches „Deutschland, Deutschland über alles“-Bild hochhängen?? Geht sowas von gar nicht.
Glücklicherweise halten es aktuell ganz viele Leute für wichtig, gegen Populismus und Egoismus Stellung zu beziehen: Egal wie sch… man die aktuelle Regierung auch findet, eine braune Alternative ist niemals nimmernich eine. Zumal die sowieso nur mit ihren Fingern in den Wunden der Demokratie rumbohrt, aber wenn man dann nach Lösungen fragt… kommen Dinge wie „Remigration“, Steuergeschenke für Reiche, ein möglicher Dexit (wie gut das klappt, sieht man ja aktuell auf der Insel), Klima- und Wirtschaftspolitik nach dem Motto „Deutschland zuerst“. Dass in den USA ein Ex-Präsident und Kult-Anführer sehr ähnliche Themengruppen genauso bearbeitet, finde ich als USA-Fan übrigens ebenso gruselig.
#wirsindbunt, #oneworld und #wirsindmehr – dafür steht mein regenbogenbunter Cupcake. Und genauso die vielen anderen bunten Gerichte, die wir Blogger zusammen getragen haben, schaut mal in die Linkliste ganz unten!
#wirsindbunt oder #kuchengegenrechts – ein Musikvideo dazu
Mein Video- und Musiktipp zum Thema: „Sie brauchen keinen Führer“ von Udo Lindenberg, vor 40 Jahren schon geschrieben und traurigerweise aktueller denn je.
Nein, sie brauchen keinen Führer / Nein, sie können′s jetzt auch alleine
Nein, sie brauchen ihn nicht mehr / Diese neuen Nazi-Schweine
Und keine braune Uniform / Die Klamotten sind jetzt bunt
Doch die gleiche kalte Kotze / Schwappt ihnen wieder aus dem Mund
Sie marschieren nicht in der Reihe / Doch die Front steht wie ein Mann
Ja, früher waren’s die Juden / Und heute ist jeder Fremde dran
Rainbow Cupcakes (Regenbogen Cupcakes)
(mit Besucher/n bewertet)
Loading...Lockerer, zitroniger Teig, supercremige Haube mit Frischkäse und weißer Schokolade - diese kunterbunten Rainbow Cupcakes sind unkompliziert zu backen und sehr lecker. Natürlich kann man sie auch ohne Speisefarbe zubereiten (dann entfällt das Portionieren mit dem Teelöffel) - aber so schön knallig sind sie mein Beitrag zum Thema #wirsindbunt und #kuchengegenrechts.
Zutaten
- Für den Teig:
- 250 g Butter, weich
- 225 g Zucker
- Prise Salz
- abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 - 3 EL Milch oder Limoncello
- 1/2 Paket Backpulver
- Gel-Speisefarbe in gelb, grün, blau, lila, rot, orange
- Für das Frosting:
- 75 g Butter
- 100 g Frischkäse
- 100 g weiße Schokolade
- 2 - 3 EL Puderzucker
- bunte Sprinkles (optional)
Zubereitung
Zwei Muffinformen (mit je 12 Vertiefungen) bereit stellen, 18 Vertiefungen mit Papierförmchen auslegen. Für das Frosting Butter und Frischkäse aus der Kühlung holen und zusammen in eine Schüssel geben, Raumtemperatur annehmen lassen.
Cupcakes
Für den Teig Butter, Zucker, Salz und Zitronenschale mit dem Mixer sehr gut schaumig rühren. Einzeln die Eier unterrühren, dann Milch, Limoncello und Backpulver nur kurz unterrühren, bis sich ein glatter Teig ergibt. Teig in sechs Schüsselchen verteilen (etwa 160 bis 180 g jeweils) und mit den Speisefarben leuchtend einfärben.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die bunten Teige teelöffelweise auf die 18 ausgelegten Förmchen verteilen, dabei nicht durchrühren oder verteilen, sondern später die Formen auf den Tisch klopfen, damit sich der Teig etwas setzt. 20 bis 22 Minuten auf der 2. Schiene von unten backen und auf einem Gitter erkalten lassen.
Frosting
Die Schokolade bei ganz geringer Hitze in einem Töpfchen schmelzen, wieder etwas abkühlen lassen. Butter und Frischkäse mit dem Mixer glatt rühren, erst die Schokolade, dann den Puderzucker nur so lange untermischen, bis alles ganz glatt ist. Frosting kurz kühlen, dann in einen Spritzbeutel füllen und dekorativ auf die abgekühlten Cupcakes streichen oder spritzen.
Optional mit Sprinkles bestreuen.
Notizen
Wer keine zwei Muffinformen hat, backt halt zweimal nacheinander. Damit die Farbe so richtig knallig wird, sollte man Profi-Gelfarben* benutzen.
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29 Comments
Kreszentia Weber
27. Februar 2024 at 12:49Nie wieder ist jetzt. Aufstehen und stehen bleiben .
gfra-admin
27. Februar 2024 at 13:13Gut gesagt!
Tom
26. Februar 2024 at 15:59Gibts auch gegen Linksversiffte leckere Muffins?
gfra-admin
26. Februar 2024 at 16:51Vermutlich, aber nicht bei mir. Schau mal bei MAGA-Anhängern in den USA 😉
Bine - was eigenes
22. Februar 2024 at 9:52Liebe Gabi,
Deine Rainbow Cupcakes machen so gute Laune! Diese Farben! Bunt ist einfach das Beste! :-))
Liebe Grüße
Bine
gfra-admin
22. Februar 2024 at 9:55Gute Laune kann man im Moment echt gebrauchen, ne? Nachrichten schauen macht nämlich keinen Spaß mehr…
Tina von Küchenmomente
18. Februar 2024 at 21:09ich habe letztens, aber mehr durch Zufall, auch Udos Song gehört. Wirklich. erschreckend, dass der Text offenbar nie an Aktualität verliert! Nichtsdestotrotz liebe ich deine bunten Cupcakes, die zaubern einem ein kleines Lächeln aufs Gesicht, auch wenn das Thema überhaupt nicht lustig ist. Liebe Grüße, Tina
gfra-admin
18. Februar 2024 at 22:34Danke, Tina – ja, ich dachte erst echt, dass er den Song zur aktuellen Situation geschrieben hat…
Zoe von fluffig&hart
18. Februar 2024 at 17:55Kaum zu glauben, dass das Lied von Udo Lindenberg wieder aktueller denn je ist. Ich kann nur hoffen, dass die schweigende Mehrheit, die sich auf den letzten Demos endlich gezeigt hat, das Ruder rumreißen wird. Darauf einen Rainbow-Cupcake!
Bianca von ELBCUISINE
18. Februar 2024 at 17:28Liebe Gabi, wow sind die toll geworden! Sogar mit Fähnchen-Deko, grandios! Ganz liebe Grüße aus Hamburg, Bianca
Jana
18. Februar 2024 at 16:50Ohhh wie hübsch sind die!? So toll! eine wunderbare bunte Idee! Toll, dass du heute dabei bist, danke! Liebe Grüße, Jana
Bunte Gemüse-Quiche mit Burrata #WirSindBuntBoom ❤ - Nom Noms food
18. Februar 2024 at 14:56[…] USA kulinarisch Rainbow-Cupcakes […]
Britta von Backmaedchen 1967
18. Februar 2024 at 11:35Ein tolles und deutliches Statement, ich finde das alles ebenso erschreckend. Das Liedzitat passt wie der Deckel auf dem Topf. Deine tollen Rainbow Cupcakes zaubern mir auf jeden Fall ein buntes leuchten in den Augen, danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Britta
gfra-admin
18. Februar 2024 at 14:29„Erschreckend“ und „Angst“, das hört man so oft – aber ich freu mich, dass so viele Blogger sagen, wir tun was!
Simone von zimtkringel
18. Februar 2024 at 10:52Klare Farben und klare Aussagen. Das schätze ich sehr!
Regenbogen-Pannkakstårta - Wienerbrød - skandinavisch backen
18. Februar 2024 at 10:17[…] USA kulinarisch / Rainbow Cupcakes […]
Bunte Orangen-Mandel Donuts - Backmaedchen 1967
18. Februar 2024 at 9:37[…] Feiertaeglich mit Orientalische Kichererbsensuppe – bunt & köstlich USA kulinarisch mit Rainbow-Cupcakes Feed me up before you go-go mit Granatapfel-Orangen-Kuchen Coffee2Stay mit Fröhlich bunte […]
Regina
18. Februar 2024 at 8:45Liebe Gabi, wunderbar dein Liedzitat von Udo Lindenberg. Von diesem ernsten Thema den Übergang zu den tollen bunten Cupcakes zu bekommen fällt mir schwer: Sie sehen einfach super aus!
gfra-admin
18. Februar 2024 at 14:04Danke, Regina!
Ananas Cheesecake #KuchenGegenRechts #WirSindBuntBoom - Meine Torteria
18. Februar 2024 at 8:19[…] USA kulinarisch Rainbow Cupcakes […]
Barbara
18. Februar 2024 at 8:54Hallo Gabi,
mir macht das auch Angst, was weltweit abgeht, daher umso wichtiger, dass wir laut und bunt dagegen unsere Stimme erheben.
Bunter als Deine Rainbow Cupcakes geht kaum. Danke.
Liebe Grüße
Barbara
Volker
18. Februar 2024 at 8:15Hallo Gaby,
schön das Du dabei bist und Dich so klar und deutlich gegen die Hetzer und Lügner positionierst.
Die Cupcakes nehme ich aber vermutlich ganz unpolitisch zum nächsten Kinder-Geburtstag ;-).
LG Volker
Anne
18. Februar 2024 at 8:02Punkt. Danke.
Anna
27. Februar 2024 at 7:10Danke für diesen wichtigen Beitrag. Wir können und müssen wohl derzeit überall deutlich sichtbar für die Demokratie aufstehen und Rassismus, Ewig-Gestrigen und Rechtsstaat-Feibden die rote Karte zeigen. Es ist wirklich beängstigend. Wir sind bunt!
Anja v. Meine Torteria
18. Februar 2024 at 7:46Die Cupcakes sehen einfach perfekt aus. Ganz toll. #WirSindBuntBoom
Gumbo - Aktion: Wir sind bunt - Bistro Global
18. Februar 2024 at 7:20[…] USA kulinarisch Rainbow-Cupcakes […]
Papageienkuchen - Küchenmomente
18. Februar 2024 at 7:02[…] Feiertaeglich mit Orientalische Kichererbsensuppe – bunt & köstlich USA kulinarisch mit Rainbow-Cupcakes Feed me up before you go-go mit Granatapfel-Orangen-Kuchen Coffee2Stay mit Fröhlich bunte Cupcakes […]
Sheikh el Mahshi – gefüllte Aubergine aus dem Libanon
18. Februar 2024 at 7:01[…] Feiertaeglich Orientalische Kichererbsensuppe – bunt & köstlich USA kulinarisch Rainbow-Cupcakes Feed me up before you go-go Granatapfel-Orangen-Kuchen Coffee2Stay Fröhlich bunte Cupcakes […]
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