German Chocolate Cake hat nichts mit Deutschland zu tun, sondern ist ein supersaftiger Schokokuchen mit Pecan-Kokos-Frosting, benannt nach German’s Schokoriegeln. Lasst euch vom Namen nicht täuschen: German Chocolate Cake…
Ist er nicht hübsch, der Pumpkin Walnut Cake – fast schon ein kleines Törtchen? Im Teig landen geraspelter und pürierter Kürbis – und natürlich die typischen “Pumpkin Pie Spice”-Gewürze…
Der Name ist Programm: Wahrscheinlich hat Maja Nett diesen blöden Spruch schon so oft gehört, dass sie die Augen verdreht – aber wenns doch wahr ist? Maja ist wirklich…
Es heisst zwar “No bake Cheesecake”, aber es handelt sich eher um ein verblüffend einfaches, verblüffend leckeres Sommertörtchen, welches halt auch Frischkäse enthält – flott herzustellen aus nur fünf…
Der erste Naked Cake meines Lebens – und eigentlich war der nur ein Unfall 😉 Ich hatte nämlich nicht genug der weißen Trüffelcreme, um auch noch den Rand des…
Ein Blog mit dem Motto “Kuchen geht immer” liegt ganz und gar auf meiner Wellenlänge. Und die liebe Johanna von “My tasty little beauties” tut es auch – siehe Beitrag unten…
Quietschbunter Kinderkuchen? Ja, stimmt schon, aber dieser Rainbow-Cake schmeckt überraschend gut: Zitronig-mild, nicht zu süß, überzogen von cremigem Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade. Und dann erst der Aha-Effekt beim Anschneiden!…
Aufwändig, aufwändig – aber ein Hingucker! Außen schneeweiß, präsentiert sich diese Erdbeertorte innen in drei unterschiedlichen pinken Farbtönen – tja, wenn Sie richtig gute Speisefarbe (Gel-Speisefarbe) eingekauft hatten. Ansonsten…
Dieser stabile Kokosnuss-Grundteig lässt sich mit Batida tränken und mit Ananassahne dekorieren oder füllen.…
Die einzige Hochzeitstorte, die ich bisher gebacken hatte, verwendete diesen Teig. Der schmeckte gut und war stabil genug, um geschichtet zu werden.…
In den USA wird dieser Ananas-Kokos-Kuchen als “Sheet Cake” gebacken, also flach auf dem Blech, unten Bisquit, darüber Füllung. Genauso gut kann man aber eine deutsche “Torte” daraus machen,…