Kategorie: Featured

27 Jul, 2017

Blueberry Lemon Poke Cake (Schichtkuchen mit Blaubeeren und Zitrone)

Wie übersetzt man "poke"? Ich sage jetzt mal "pieksen" oder "stupsen", so wie früher als Kind mit dem Finger in die Rippen des nervenden Bruders/Schwesters. Wenn Ihr statt Finger/Rippen an die Kombination...

Featured / Kartoffeln

13 Jul, 2017

Best ever roast potatoes (Die ultimativen Röstkartoffeln)

Ich bin ja sonst kein Freund von Superlativen und eher britisch zurückhaltend als us-amerikanisch überschwänglich. Aber hier passt die Begeisterung des Rezeptautors, der eine komplette Versuchsreihe...

Featured / Geflügel

3 Jul, 2017

Crack Chicken (Hühnchen in Cremesauce)

Für die bequemen Momente des Koch-& und Küchenlebens: Dieses zerzupfte Hähnchenfleisch in würzig-zwiebliger Cremesauce mit Speck ist eine Art süchtig machendes Pulled Chicken (daher das Wort Crack...

Schokomüsli mit Erdnüssen aus dem Slowcooker

Featured / Granola - Knuspermüsli

26 Jun, 2017

Schoko-Erdnuss-Knuspermüsli

Sowas wie mich nennt man im Amerikanischen „scatterbrain“, im Deutschen „Schussel“. Das heisst, ich multitaske gern – leider nur nicht gut. So schiebe ich zum Beispiel eine Lage Knuspermüsli...

Snickers Cake mit Schokolade und Erdnussbutter

Featured / Geburtstags-Kuchen

21 Jun, 2017

Snickers Cake

Man muss auch für kleine Dinge dankbar sein. So zum Beispiel dafür, dass der Sohn zu seinem 25sten (!) Geburtstag endlich keinen ekligen Kalter Hund-Kuchen mehr möchte, sonders was vernünftiges...

Featured / Grünspargel / Hefegebäck

16 Jun, 2017

Asparagus and ham crown (Gemüsekuchen mit Spargel)

Grünspargel, Zucchini, würziger Käse und Schinken auf Vollkorn-Hefeteig: Eigentlich ist diese "Krone" nichts anderes als ein schnödes gefülltes Brot, wie z.B. auch der Taco Ring. Aber ein besonders...

Featured / Kuchen

22 Mai, 2017

Caramel Pecan Bars (aus „Bake in the USA“)

Süß-salzig, nussig-knackig: Diese Nussschnitten (drei s sehen immer nochirgendwie blöde aus!) habe ich in den letzten sechs Wochen schon dreimal gebacken! Sie sind - wegen des Karamels - zwar nicht...

Featured / Herzhaftes Frühstück

10 Mai, 2017

Southwestern Breakfast Sandwich with Avocado

Eggs Benedict sind in Hipster-Frühstückslokalen derzeit voll der heisse Sch... Das macht sie allerdings nicht besser, finde ich. Den Geschmack finde ich zwar großartig, aber hallo: Eier pochieren?...

Featured / Pies & Piefüllungen

21 Apr, 2017

Rhubarb Strawberry Cheesecake Hand Pies (Mini-Pies)

Fotos von Miniatur-Gebäcken wecken in mir immer unbändige Lust, sie nachzubacken (siehe hier, hier, hier oder hier). Sind sie nicht niedlich? Und so klein! Ein Kuchenhapps - und daher letztlich viel...

Featured / Geburtstags-Kuchen / Kuchen

12 Apr, 2017

„It’s a girl“: Baby shower pink cake (Torte in rosa)

Eigentlich bin ich ja mehr die Grobmotorikerin. Backen und da vor allem Kekse mag ich unter anderem so gerne, weil ich nach dem Rühren und/oder Formen mit der Arbeit fertig bin und nix großartig mehr...

Featured / Ostern / USA-Buffet

11 Apr, 2017

Deviled Eggs with Salmon (gefüllte Eier)

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Featured / Grünspargel / Pies & Piefüllungen

8 Apr, 2017

Asparagus Cheddar Quiche (Spargel-Quiche mit Cheddar)

Seid ihr Team Kochen oder Team Backen? Ich eher letzteres. Wenn ich spontan eine Rezeptidee zu einem beliebigen Lebensmittel sagen soll, fällt mir meist etwas Gebackenes ein - so wird aus Grünspargel...

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Blueberry Lemon Poke Cake (Schichtkuchen mit Blaubeeren und Zitrone)

Best ever roast potatoes (Die ultimativen Röstkartoffeln)

Crack Chicken (Hühnchen in Cremesauce)

Schoko-Erdnuss-Knuspermüsli

Snickers Cake

Asparagus and ham crown (Gemüsekuchen mit Spargel)

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Rhubarb Strawberry Cheesecake Hand Pies (Mini-Pies)

„It’s a girl“: Baby shower pink cake (Torte in rosa)

Deviled Eggs with Salmon (gefüllte Eier)

Asparagus Cheddar Quiche (Spargel-Quiche mit Cheddar)

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