Blackberry Cobbler (Brombeer-Cobbler)
Cobbler sind süße Aufläufe aus Teig und Frucht und werden in den USA als Dessert gegessen. Warum eigentlich hierzulande nicht? Die Zubereitung ist kinderleicht (es handelt sich in diesem Fall um eine...
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Pizza Twists (Pizza-Schnecken)
Irgendwie habe ich immer Salzkartoffeln und Kartoffelpü übrig. Ich glaube, ich mache das mit Absicht - denn das gibt mir einen Anlass, irgendwelche Hefeteilchen mit Kartoffeln im Teig zu backen - Zimtschnecken,...
Salmon Burger (Lachs-Burger mit Spitzkohlsalat)
Es muss nicht immer Beef sein! Mein neuer Lieblingsburger ist quasi eine Deluxe-Fischfrikadelle, nämlich aus Lachsfilet. Das wird ganz fein gehackt, gut gewürzt und dann in groben Panko-Brotkrumen...
Sweet Potato Burger Buns (Hamburger-Brötchen mit Süßkartoffeln)
(Süß-)Kartoffeln als Geheimzutat sorgen für total fluffige Burger-Brötchen: Die Stärke lockert den Hefeteig - das funktioniert sowohl bei pikanten Gebäcken wie Kartoffelbrot als auch bei süßen...
Taco Meatloaf (Slowcooker / Ofen / Grill)
Hmm, Hackbraten geht immer, finde ich. Vor allem, wenn er so lecker-würzig ist wie dieses Exemplar und dabei so wenig Arbeit macht. Wer ihn im Slowcooker zubereitet, kann ihn einfach drei Stunden "vergessen",...
Lemon Cheesecake Ice Cream (Zitronen-Käsekuchen-Parfait – ohne Eismaschine)
Nur fünf Zutaten, zuckerfrei! Wenn ich fies drauf wäre, würde ich dieses Rezept für genial-leckeres Halbgefrorenes so ankündigen. Da ich aber nicht fies bin, relativiere ich ein bisschen: Ja, man...
Triple Lemon Cupcakes (Zitronen-Cupcakes)
Das sind meine neuen Lieblings-Cupcakes - sehr zitronig und nicht übersüß. Lemon Curd, ein herber Brotaufstrich aus England, lässt sich ganz einfach herstellen, am unkompliziertesten im Slowcooker!...
Nacho Cheese Dip (wie der aus dem Kino)
Cremig, würzig, köstlich. Okay, diese Käsesauce zu Tortillachips hat natürlich auch eine Menge Kalorien und eigentlich null Nährwert - aber irgendwas ist halt immer. Sie soll ja auch als Snack dienen...
Cheesy Hot Dog Rolls
Drei Zutaten (wenn man fertige Käsesauce verwendet) und 20 Minuten Zeit: Mehr braucht es nicht, um einen tollen Snack für Kindergeburtstag oder Überraschungsgäste zu zaubern! Das Ergebnis sind leckere...
Apple Pie Cheesecake (Käsekuchen mit Zimtäpfeln)
Was backen, wenn man sich nicht entscheiden kann zwischen Apple Pie und Cheesecake? Genau diesen Kuchen hier ;-) Der Kuchenpart ist (so ähnlich) aus Cynthias Barcomis Buch Cheesecakes, Pies & Tartes*,...
No-knead Pie Dough (Pieteig ohne Kneten)
So simpel wie Pieteig aussieht und schmeckt, so schwierig ist er (eigentlich) herzustellen. Er klebt und muss vorsichtig behandelt werden, damit er später nicht trocken, sondern knusprig-blätternd ist....
Frozen Peanut Butter Chocolate Cups (Erdnussbutter-Halbgefrorenes)
Eva von Ich muss backen nennt diese süße Sünde Erdnussbutter-Oreo-Desserts im Glas, ich sage Frozen Snickers dazu. Denn genauso schmeckt es: Cremige Erdnussbutterschicht, köstliche Schokoganache und...
