In den USA gibt es in jedem Supermarkt gekühlte, gefrostete oder fertig gebackene “Pie Shells” (Teighüllen) zu kaufen. Auf diesen Komfort müssen wir hierzulande leider verzichten – deswegen findet ihr in dieser “Amerikanisches Backen”-Kategorie viele Rezepte für Grundteige für originale USA-Kuchen, von einfach und schnell bis aufwändig. Dazu gibt es die passenden Pie-Füllungen – mit Beeren, Äpfeln (ich sage nur Apple Pie), Kürbis, Cremes oder Zitrusfrüchten. Auch pikante Varianten (Speck, Pulled Pork, Thunfisch) sind vertreten.
Fried Apple Pies – das sind superknusprige Apfeltaschen mit einer saftigen, köstlich zimtigen Apfelfüllung. Ich habe sie für den #apfelboom der deutschen Foodblogger gebacken. Schaut mal ganz unten, welche…
