Eine Art Steak Tartar – rohes, gewürztes Hackfleisch – ist der „Urvater“ des heutigen Hamburgers, kurz Burger. Deutsche Einwanderer aus Hamburg sollen dieses Gericht im 19. Jahrhundert mit in die USA gebracht haben. Was aus dem schlichten Hackballen im Brötchen geworden ist, seht ihr bei den Rezepten in dieser Rubrik.
Dieser leckere East-West Fusion Burger vereint amerikanische und Levante-Elemente – ist also Fusionküche für unsere Bloggeraktion #wirsindbunt. Geht es euch auch so? Ich hadere derzeit mit der Politik meines…