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Hamburger

Eine Art Steak Tartar – rohes, gewürztes Hackfleisch – ist der “Urvater” des heutigen Hamburgers, kurz Burger. Deutsche Einwanderer aus Hamburg sollen dieses Gericht im 19. Jahrhundert mit in die USA gebracht haben. Was aus dem schlichten Hackballen im Brötchen geworden ist, seht ihr bei den Rezepten in dieser Rubrik.

Rezept für Mississippi Comeback Sauce
Hamburger/ Salat & Dressings

Mississippi Comeback Sauce

Salatdressing, Dip, Burger-Sauce – die Mississippi Comeback Sauce ist eine sehr würzige, leicht scharfe Sauce, die zu vielen Speisen passt. Mississippi Comeback Sauce ähnelt der Louisiana Remoulade oder einem…

Thanksgiving Burger
Hamburger/ Thanksgiving für 6

Thanksgiving Turkey Burger

Ein superleckerer Hamburger mit den typischen Thanksgiving-Zutaten: Truthahn, Cranberry-Sauce, Speck, Zwiebeln. Und selbstgemachten Burger Brötchen! Wem ein Truthahn mit Stuffing zu “stuffy” – also altbacken – zu Thanksgiving ist,…