Cheesecake

 Strawberry Cheesecake Bars sind cremig, knusprig und fruchtig – auf eine Streuselschicht kommen Käsekuchenmasse und saftige Erdbeeren. Dabei ist dieser sommerliche Kuchen ganz einfach zu backen! Die wievielte Variante…

Amerikanischer Cheesecake deli-style ist kein fluffig-leichter Käsekuchen, sondern supercremig und kompakt. Den Pepp bekommt dieses Grundrezept durch das Saure-Sahne-Topping und verschiedene Fruchtsaucen. Amerikanischer Cheesecake ist kein fluffig-leichter Käsekuchen, sondern…

Citrus Mini Cheesecakes sind ganz schnell gebacken und passen so richtig gut zu einem sommerlichen Picknick: Das frische Topping mit Lemon Curd auf der cremigen Frischkäseschicht ist superlecker und…

Amaretto Peach Cheesecake ist ein sommerlicher Vertreter der Käsekuchen-Art: Er enthält frisches Pfirsichpüree und ein wenig Mandelaroma. Außerhalb der Saison lassen sich natürlich auch Dosenfrüchte verwenden. Hier seht ihr…

Maple Walnut Cheesecake ist superlecker, mit nussigem Boden, einer mit Ahornsirup aromatisierten Frischkäsefüllung und Walnusskrokant obenauf.  Dieser Maple Walnut Cheesecake ist eines der ältesten Rezepte auf dem Blog –…

USA-Reise auf den Spuren der Süßkartoffel: Ich habe ein Rezept für köstliche Mini-Cheesecakes (mit Süßkartoffeln in der Creme!) mitgebracht. “And what’s your favorite recipe for sweet potatoes”? Miss Susie,…

Mini Oreo Cheesecake: Das ist eine kompakt-cremige Cheesecakeschicht auf leckerem Schokoboden. Der köstliche Kuchen-Happen ist schnell gemacht. Diese Mini-Käsekuchen sind einfach zu backen und gleichzeitig eine wunderbare Resteverwertung für…

Mit diesem Rezept für Pumpkin Pie Cheesecake bekommt der amerikanische Käsekuchen herbstlichen Touch. Verwendet viel Zimt, etwas Nelken, Ingwer und Muskat für den Kuchen. Mit diesem Rezept bekommt der…

Key Lime Cheesecake ist wie eine Kreuzung aus dem süß-sauren Key Lime Pie und klassisch-cremigem Cheesecake – also genau richtig für den Sommer!  Exakt 36 Cheesecake-Varianten habe ich schon…

Cinnamon Roll Cheesecake ist ein hübscher amerikanischer Käsekuchen, der schmeckt wie Zimtschnecken in supercremig! Der Kekskrümelboden ist schnell vorbereitet, in die Füllung kommen zimtige Streusel. Erstaunlich, oder? Auch nach…

In diesem köstlich-cremigen amerikanischen Cheesecake mit weißer Schokolade habe ich einen Rest Cranberry-Sauce versteckt – jede andere Fruchtsauce (oder fertige rote Grütze) geht natürlich auch. Dieser supercremige und nicht…

Dieser Oreo Cheesecake ist eine tolle Kombi aus frisch und schokoladig – und er muss nicht mal gebacken werden, ist deswegen superschnell fertig. Manchmal fällt mir dann doch auf,…