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Cheesecake

Favorit nicht nur auf deutschen Tischen, sondern auch auf amerikanischen: Käsekuchen. Während der “Käse” hierzulande Quark ist, wird in den USA Frischkäse verwandt. Das macht ihn so unglaublich cremig. Mit Fruchtsaucen oder anderen Toppings wird er als Dessert, nicht zur “Kaffeezeit” serviert.

USA-Rezept für Red Velvet Cheesecake
Cheesecake

Tag des Käsekuchens: Red Velvet Cheesecake

Der Name passt: Samtig-cremiger Käsekuchen in spektakulärem Rot mit weißem Trüffelfrosting! Er schmeckt schokoladig-vanillig und ist dem berühmten amerikanischen Red Velvet-Schokoladenkuchen nachempfunden. Manche Rezepte bringen mich trotz langer Koch-…

No-Bake-Cheesecake mit Erdbeeren
Cheesecake

No bake Cheesecake (nur 5 Zutaten!)

Es heisst zwar “No bake Cheesecake”, aber es handelt sich eher um ein verblüffend einfaches, verblüffend leckeres Sommertörtchen, welches halt auch Frischkäse enthält – flott herzustellen aus nur fünf…

USA-Rezept für Cheesecake-Dessert im Glas
Cheesecake/ Desserts

Blueberry Cheesecake Dessert im Glas

Käsekuchen ohne Backen, stattdessen als hübsches Dessert! Das geht ganz schnell und einfach und schmeckt auch mit anderen Fruchtsaucen wunderbar. Schichtdesserts sind meine Allzweckwaffe, wenn ich spontanen Desserthunger habe…

USA-Rezept für Eggnog Cheesecake
Cheesecake

Eggnog Cheesecake (Winter-Käsekuchen)

Dieser supercremige winterliche Cheesecake enthält Eggnog und bekommt dadurch eine leichte Whiskynote. Ihr könnt auch Eierlikör nehmen. Als ich gerade schreiben wollte “Dieses Rezept ist eine tolle Resteverwertung für…

Deli-style Cheesecake mit Blaubeeren
Cheesecake

Cheesecake (Käsekuchen Deli-Style)

Amerikanischer Cheesecake deli-style ist kein fluffig-leichter Käsekuchen, sondern supercremig und kompakt. Den Pepp bekommt dieses Grundrezept durch das Saure-Sahne-Topping und verschiedene Fruchtsaucen. Amerikanischer Cheesecake ist kein fluffig-leichter Käsekuchen, sondern…

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