Favorit nicht nur auf deutschen Tischen, sondern auch auf amerikanischen: Käsekuchen. Während der “Käse” hierzulande Quark ist, wird in den USA Frischkäse verwandt. Das macht ihn so unglaublich cremig. Mit Fruchtsaucen oder anderen Toppings wird er als Dessert, nicht zur “Kaffeezeit” serviert.
Citrus Mini Cheesecakes sind ganz schnell gebacken und passen so richtig gut zu einem sommerlichen Picknick: Das frische Topping mit Lemon Curd auf der cremigen Frischkäseschicht ist superlecker und…
Amaretto Peach Cheesecake ist ein sommerlicher Vertreter der Käsekuchen-Art: Er enthält frisches Pfirsichpüree und ein wenig Mandelaroma. Außerhalb der Saison lassen sich natürlich auch Dosenfrüchte verwenden. Hier seht ihr…
Maple Walnut Cheesecake ist superlecker, mit nussigem Boden, einer mit Ahornsirup aromatisierten Frischkäsefüllung und Walnusskrokant obenauf. Dieser Maple Walnut Cheesecake ist eines der ältesten Rezepte auf dem Blog –…
USA-Reise auf den Spuren der Süßkartoffel: Ich habe ein Rezept für köstliche Mini-Cheesecakes (mit Süßkartoffeln in der Creme!) mitgebracht. “And what’s your favorite recipe for sweet potatoes”? Miss Susie,…
Mini Oreo Cheesecake: Das ist eine kompakt-cremige Cheesecakeschicht auf leckerem Schokoboden. Der köstliche Kuchen-Happen ist schnell gemacht. Diese Mini-Käsekuchen sind einfach zu backen und gleichzeitig eine wunderbare Resteverwertung für…
Mit diesem Rezept für Pumpkin Pie Cheesecake bekommt der amerikanische Käsekuchen herbstlichen Touch. Verwendet viel Zimt, etwas Nelken, Ingwer und Muskat für den Kuchen. Mit diesem Rezept bekommt der…
Key Lime Cheesecake ist wie eine Kreuzung aus dem süß-sauren Key Lime Pie und klassisch-cremigem Cheesecake – also genau richtig für den Sommer! Exakt 36 Cheesecake-Varianten habe ich schon…
Cinnamon Roll Cheesecake ist ein hübscher amerikanischer Käsekuchen, der schmeckt wie Zimtschnecken in supercremig! Der Kekskrümelboden ist schnell vorbereitet, in die Füllung kommen zimtige Streusel. Erstaunlich, oder? Auch nach…
In diesem köstlich-cremigen amerikanischen Cheesecake mit weißer Schokolade habe ich einen Rest Cranberry-Sauce versteckt – jede andere Fruchtsauce (oder fertige rote Grütze) geht natürlich auch. Dieser supercremige und nicht…
Dieser Oreo Cheesecake ist eine tolle Kombi aus frisch und schokoladig – und er muss nicht mal gebacken werden, ist deswegen superschnell fertig. Manchmal fällt mir dann doch auf,…
Ricotta Cheesecake ist milder und kompakter als amerikanischer Frischkäse-Cheesecake. Ich finde ihn sehr lecker in Kombination mit Früchten. Es ist Tag des Käsekuchens! Wie ich finde, ein wahrhaft bedeutsamer…
Es gibt so Blogs, die haben ein Alleinstellungsmerkmal – und die Personen dahinter auch! Jana von Nom Noms food ist für mich so ein Musterbeispiel von Eigenständigkeit, Nicht-Austauschbarkeit und…