National Iced Tea Day – so macht ihr den besten Eistee
Zum heutigen Eisteetag ein bisschen Hintergrundwissen und das Grundrezept für den leckersten Eistee, der kinderleicht zu machen ist.
Kategorie: Getränke heiß und kalt
Heiß oder kalt, alkoholisch oder nicht-alkoholisch: In dieser Rubrik geht es um Getränke nach us-amerikanischer Art – Punsch, Shakes, Cocktails. Alkoholisch oder nicht alkoholisch, erfrischend oder wärmend: Für jeden Geschmack ist hoffentlich etwas dabei. Ganz im Trend außerdem – die grünen Smoothies mit Kräutern und Obst.
Apple Cider homemade (Apfelpunsch)
In den USA kennt man zwei Sorten von Cider: Hard Cider ist die herbe, alkoholische Variante aus fermentiertem Apfelsaft (überall auf der Welt sonst nur "Cider " genannt). Soft Cider (überall auf der...
Red, White & Blue Sangria
Wein wird in den USA durchaus als Mixgetränk betrachtet (und seien wir mal ehrlich, in Spanien ist es ja nicht anders). Also habe ich mich nicht gescheut, einen White Zinfandel von Gallo zu einer köstlichen...
Lynchburg Lemonade
Wenn man weiß, wo Jack Daniels produziert wird, dann kennt man schon das Geheimnis dieser Limonade: Sie ist keine. Okay, rein optisch schon - das ist auch nötig für Lynchburg. Denn die Kleinstadt in...
Honey Bourbon BBQ Sauce
Warum fertige BBQ-Sauce kaufen? Wenn man sie selbst köchelt (oder vom Slowcooker köcheln lässt) , kann man Säure-, Schärfe- und Süßegrad selbst bestimmen und spart dazu noch eine Menge Geld. Diese...
Whiskey: Nur zum Trinken viel zu schade
In BBQ-Sauce, in Hauptgerichten und sogar in Backwerk: Für Banneke Feinkost flüssig habe ich meine besten Rezepte mit Bourbon zusammen gestellt.
Cranberry Margarita
Dieser Cocktail schmeckt auch denen, die nicht so auf "girly drinks" - also klebrig-süße Cocktails - stehe. Noch dazu ist die Liste der Spirituosen, die man da haben muss, nicht allzu lang. Das macht...
Eggnog (warm, mit oder ohne Alkohol)
Eggnog ist der us-amerikanische Cousin unseres Eierpunsches. Naja, und dann auch wieder nicht: Während Eierpunsch auf Wein basiert, werden für den Eggnog Milch, Sahne und Eigelb erhitzt. Sein Aroma...
Hot chocolate – dark and white (heiße Schokolade)
Diese heiße Schokolade ist supercremig - aber durch die gesüßte Kondensmilch auch sehr süß, vor allem die weiße Variante. Vermindern Sie die Milchmädchen-Menge, wenn Sie es nicht so gerne süß...
Punschgetränke – allgemeine Infos
Viele Regionen der USA sind im Winter schneereich und kalt – und dort haben wärmende Punschgetränke Hochkonjunktur. Nichts wärmt besser als ein Glas Punsch oder Eggnog, wenn man den Weihnachtsbaum aus dem Wald geholt...
Gerätetest: Bigger is better – der Vitamix-Blender 750
Ist der Vitamix-750-Profiblender für Smoothies, Suppen, Shakes & Co seinen Preis von 850 € wert? Ich habe das Gerät jetzt vier Wochen getestet.
Green Smoothie mit Ananas & Kiwi
Green Smoothies sind ein Trend: Die Drinks aus Obst, ein bisschen Gemüse und Kräutern gelten als Ernährungs-"Jungbrunnen". Lecker sind sie zudem - naja, wenn man den Gemüseanteil nicht zu hoch wählt,...
