Was sind Scones & Biscuits? Gleich mehrere Gebäckarten firmieren in den USA unter dem Begriff Biscuit. Trockene Sea Biscuits aus Mehl und Wasser hatte vermutlich schon Columbus an Bord, als er gen Amerika segelte, in England heißen süße Plätzchen Biscuits. In den USA versteht man darunter Backpulver-Brötchen, die ganz frisch als Beilage zu pikanten Gerichten gereicht werden. Scones sind schottischen Ursprungs. In den USA werden sie gerne zum Frühstück gegessen.
Auch in den USA ist „Afternoon Tea“ bekannt und beliebt. In Tearooms im ganzen Land werden dazu (genau wie in England) süße und pikante Häppchen, Finger Sandwiches, Scones und Kuchen serviert. Shabby Chic Mobilar,...
