Herzhaftes Frühstück

Eggs Benedict sind ein klassisches Brunchgericht mit English Muffins, Speck, verlorenen Eiern und Hollandaise. Die Zubereitung war mir immer zuviel Arbeit, obwohl ich es superlecker finde. Mit diesem Rezept…

Wie kannst du in USA-Rezepten Sausage ersetzen? Es hat ja lange gedauert, bis ich drauf gekommen bin, aber jetzt verrate ich dir, wie man auf Pizza oder in diesem…

Weizenmehl-Wraps mit Rührei, Speck, Käse, Avocado und Röstkartoffeln: Breakfast Burritos sind ein herzhaftes TexMex-Frühstück, das alle mögen. Dieses Rezept ist so ein bisschen eine Mogelpackung. Ja, in den USA…

Dieses Breakfast Sandwich mit Ei und Speck ist dem “McMuffin” nicht unähnlich. Durch Avocado und Chipotle-Majo bekommt es ein bisschen “southwestern flavour”. Eggs Benedict sind in Hipster-Frühstückslokalen derzeit voll…

Warum auch immer: Der September ist in den USA offizieller “All American Breakfast Month”, bei dem vor allem in Schulen dafür geworben wird, ordentlichzu frühstücken – fördert nämlich das…

Potato Waffles sind fast ein ganze Mahlzeit, denn sie enthalten auch Speck und Käse. Funktioniert gut im belgischen Waffeleisen! “Don’t try this at home” heisst es im Vorspann einschlägiger…

French Toast ist eine hervorragende Resteverwertung von altbackenem Brot – hier einmal auf pikante Art mit Bacon, Lettuce and Tomato, also Speck, Salat und Tomate. Wie bei dem berühmten…

Für den Brunch oder das herzhafte Frühstück mit Freunden bereite ich gern diese Bacon, Egg und Toast Cups vor, die stressfrei serviert sind und sich auch gut als Finger…

Speck, Eier, Toast, Käse: Das ergibt ein deftiges USA-Frühstück, das sich auch ganz leicht für viele Gäste zum Brunch zubereiten lässt – ganz einfach in der Muffinsform! “Amerika hat…

Hmm – mein allerliebstes Junk-Food: Egg Mc Muffins sind English Muffins mit Speck, Käse und einem Spiegelei. Das lässt sich nicht nur beim goldenen M kaufen, sondern auch ganz…

Vermutlich entstand dieses Gericht bei den irischen Arbeitern in den amerikanischen Hafenmetropolen. Die kalorienreiche Mischung aus Speck, Eiern und viel Butter gab ihnen die nötige Muskelkraft für ihr schweres…

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