Die Auswahl an Pudding- und Cremerezepten ist in den USA eher gering. Zum Lunch werden ohnehin kaum Desserts gegessen, dafür nach dem Dinner. Meist sind das “nur” Früchte, Obstsalate, Eiscreme oder – zu festlichen Gelegenheiten – Pies und Kuchen, auf die dann noch ein Klecks Sahne oder eine Kugel Eis kommen. All diese Rezepte findet ihr in dieser Rubrik.
Für meine Bloggerkollegin Johanna, die gerade in den USA lebt, habe ich einen deutschen Pudding mit amerikanischer Geschmacksnote gekocht.…
Pavlova ist ein luftiges Dessert aus Baiser, Sahne und Früchten - in meinem Fall mit zusätzlichem Joghurt und einem tollen Pflaumen-Zimt-Kompott.…
Ein sommerliches, zitroniges Parfait mit Keksen - das schmeckt wie gefrorener Käsekuchen! Die Zubereitung ist ganz einfach.…
Quasi Snickers in Eisform - aber leckerer und viel günstiger. Ich serviere das Dessert in kleinen Gläschen.…
Ein beeindruckendes Dessert: Die Kombination flüssige Erdnussbutter, warmer Schokokuchen und eiskaltes Vanilleeis kommt immer gut an.…
Dieses Dessert ist eigentlich typisch deutsch und heisst "Welfencreme" - ich habe es amerikanisiert und für die Weinschaumcreme einen Moscato-Wein verwendet. …
Das beste an den Cornflake Crunch Cookies der Momofuku Milk Bar (Rezept hier) war – sorry – echt der Cornflake Crunch. Ein buttrig-knuspriges Zeugs, das ich viel zu schade…
Dieses alkoholische Dessert mit Limette und Tequila passt wunderbar als Abschluss eines feineren mexikanisch inspirierten Menüs. Es ist leicht und nicht zu süß.…
Diese zimtig-samtige (aber ziemlich süße) Creme ist eine total leckere Alternative zum klassischen Pumpkin Pie. Sie lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten und muss dann vor dem Servieren nur…
Apfelkompott wird mit leckerem Pudding und Kuchen in eine Glasschüssel geschichtet - schon habt ihr eine tolle Nachspeise auf US-Art.…
Mächtig mächtig, diese süße Orangencreme auf Krümelboden nach einer Idee von Jamie Oliver. Bitte unbedingt ganz kleine Dessertgläschen (oder Espressotassen) wählen, schon ein gutes Schnapsglas voll macht pappsatt.…
“Butterscotch” heißen in den USA Speisen, die mit braunem Zucker zubereitet werden. Dieser cremige Pudding, der auf einer Karamellsauce basiert, enthält aber auch noch eine kräftige Prise Salz –…