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Desserts

Die Auswahl an Pudding- und Cremerezepten ist in den USA eher gering. Zum Lunch werden ohnehin kaum Desserts gegessen, dafür nach dem Dinner. Meist sind das „nur“ Früchte, Obstsalate, Eiscreme oder – zu festlichen Gelegenheiten – Pies und Kuchen, auf die dann noch ein Klecks Sahne oder eine Kugel Eis kommen. All diese Rezepte findet ihr in dieser Rubrik.

USA-Rezept für Trifle mit Cranberries, Kuchen und Pudding
Desserts

Cranberry Trifle (Schichtdessert mit Cranberries)

Säuerliche Cranberries, süßer Pudding, zitroniger Kuchen – diese tolle Schichtdessert ist kreative Resteverwertung, sieht aber spektakulär aus! So lecker ist Resteverwertung! Dieses Schichtdessert auf us-amerikanische (ursprünglich natürlich britische) Art…

Blueberry Pavlova
Desserts

Blueberry Pavlova (Baiser-Dessert)

Pavlova ist ein Baiserdessert: Die Kombination aus knackiger Eiweiß-Schale, cremigem Joghurt und den Blaubeeren ist unglaublich lecker. Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten. Ich bewirte gerne viele Gäste –…

USA-Rezept für Pavlova mit Pflaumen
Desserts

Pavlova with Plums (Baiser-Dessert)

Pavlova ist ein luftiges Dessert aus Baiser, Sahne und Früchten – in meinem Fall mit zusätzlichem Joghurt und einem tollen Pflaumen-Zimt-Kompott. Die Pavlova ist DAS Dessert Australiens. Sofern man…

Rezept Peanut Butter Lava Cake / Schokokuchen mit Erdnusskern
Desserts/ Erdnussbutter

Peanut Butter Chocolate Lava Cakes

Ein beeindruckendes USA-Dessert: Die Kombination flüssige Erdnussbutter, warmer Schokokuchen und eiskaltes Vanilleeis kommt immer gut an. Dieses Dessert läuft bei mir unter „Angeberrezept“. Denn es sieht sowas von beeindruckend…

Moscato Mousse
Desserts

Moscato Mousse (Weinschaumcreme)

Dieses Dessert, das sich sehr gut zubereiten lässt, ist Teil eines „Westfalen meets West Coast“-Menüs, das ich für Freundinnen gekocht habe. wenn ihr mal ein White Dinner veranstalten möchte…

USA-Rezept für Himbeer-Trifle
Desserts

Raspberry Trifle (Himbeer-Trifle)

Ganz einfach zuzubereiten und sieht beeindruckend aus: Himbeeren werden mit Amarettini und einer Mascarponecreme in eine Schüssel geschichtet. Mein kulinarisches Vermächtnis, davon bin ich überzeugt, werden irgendwann einmal Angeber-Rezepte…