Neuer Trend aus den USA: Push-up Cakes und Sandwiches
So eine Art Ed von Schleck mit Kuchen- oder Sandwich-Füllung: Ich habe zwei Rezepte für tzrendige Häppchen im Plastikschuber ausprobiert.
Kategorie: Cake Pops
Und Sie denken, Cupcakes sind der Gipfel des Mount St. Calorie? Fehlanzeige – hier kommen Cake Pops. Kuchenlutscher heisst das wortwörtlich übersetzt, ich würde sie als Kuchentrüffel bezeichnen: Zerkrümelter Kuchen wird mit Mascarpone, Frischkäse oder Creme Fraiche zu einer weichen Masse verarbeitet, auf einen Lutscherstiel gesteckt, mit Kuvertüre überzogen und mit „Sprinkles“ verziert.
Lemon Cake Pops (Zitronen-Cake-Pops)
Mächtig sind sie ja, diese Kuchenlutscher - aber nicht notwendigerweise auch supersüß. Frischer schmeckt es, wenn Sie zum Beispiel als Basis selbst gebackenen Zitronenkuchen verwenden.
Chocolate Chocolate Cake Pops (Schoko-Cake-Pops)
Die doppelte Portion Schoki für Schokoladen-Liebhaber. Mit weißen Bändchen und weißem Perlenschmuck toll zu einer Hochzeit!
Cheesecake Cake Pops (Grundrezept)
Diese "Cheesecake Cake Pops" in Cupcake-Form waren mein erster Cake-Pop-Versuch. Mit selbst gebackenem Kuchen (siehe andere Rezepte in dieser Rubrik) schmecken sie bestimmt noch besser :-)
Und noch ein Backtrend: Cake Pops
Der neue USA-Backtrend: Cake Pops. Kuchenlutscher heisst das wortwörtlich übersetzt, ich würde Kuchentrüffel sagen. Rezepte und Linktipps…
