Saisonale Gerichte

Halloween Fudge: Diese niedlichen Miniatur-Kürbisse bestehen aus cremig-zimtiger Karamell-Masse, überzogen von eingefärbter Kuvertüre. Die Herstellung ist einfacher als ihr denkt! Sind die hübsch oder sind die hübsch??? Diese niedlichen…

Mit diesem Pumpkin Pie Rezept steht das typische Thanksgiving-Dessert schnell und arbeitssparend dem Tisch: Ihr kauft Teig und Kürbispüree fertig und erledigt dann “nur” noch das Vorbacken der Teighülle…

Honey Bunny Rolls sind niedliche, weiche Brötchen in Hasenform. Das Backen ist ganz einfach. Damit macht ihr kleinen und großen Kindern bestimmt Freude zu Ostern. Dieses Rezept habe ich…

Colcannon Soup stammt aus der irischen Küche und ist beste, wärmende Winterkost: Kohl, Kartoffeln, Lauch und Speck schmurgeln zu einem würzigen Eintopf. Kohl ist tatsächlich laut Vogue oder Pinterest…

Soda Bread haben die irischen Einwanderer mit in die USA gebracht. Es wird nicht mit Hefe, sondern mit Backpulver gelockert. Dadurch ist es ganz schnell zubereitet, hält sich aber…

Wie die Farbe schon vermuten lässt: Dieser leuchtend orange Aperitif Sirup imitiert den herb-süßen Geschmack eines bekannten italienischen Likörs. Aus ihm lassen sich tolle kalte und heiße Drinks mit…

Diese Snack-Platte ist quasi Aufschnittplatte 2.0: Leckere Käse- und Salamihäppchen und anderes Fingerfood in Form eines Adventskranzes. Sieht beeindruckend aus und ist ganz einfach herzustellen! Unsere (Groß-)Eltern nannten so…

Frisch gebackene Brötchen, schmelzender Käse, herbe Cranberries: Dieser Adventskranz der essbaren Art ist toll für Gäste oder als Abendessen. Na, wer von Euch möchte vom Plätzchen-Zuckerkoma gleich nahtlos ins…

Ihr sucht ein Geschenk für einen USA-Fan? Macht es doch ganz einfach selbst! Wie wäre es mit Salted Caramel Sauce, Fudge, Moonshine, Cookie-Backmischung? Ob nun Weihnachten, Geburtstag oder einfach…

Ham wie den USA könnt ihr in D leider nur selten fertig kaufen: Hier findet ihr also das Rezept, wie ihr ihn selbst macht als “Honey Glazed Ham”. Das…

Pumpkin Scones sind schnell gebackene Teilchen, die es so auch bei Starbucks geben soll:  Softes Inneres, knuspriger Boden und herbstliche Gewürze. Die Kaffeekette Starbucks besuche ich höchstens, wenn ich…

Am Vorabend zu Halloween: Ich koche Lentil Pumpkin Soup (würzige Kürbissuppe mit Linsen) und plaudere bei Insta Live mit Petrina über Kürbis in der Küche. Wenn ich in diesem…