Kategorie: Kochrezepte

Was möchten Sie heute kochen? Fisch, Fleisch, Geflügel, etwas Schnelles oder etwas Feines für Gäste? In dieser Rubrik finden Sie alle Rezepte, für die Sie Ihren Herd anschalten müssen und die etwas mehr Zeit brauchen. Sind Sie vor allem an schnell zubereiteten Snacks wie Sandwiches, Burgern oder Hot Dogs interessiert, schauen Sie in der Menüleiste rechts unter „Fast Food“ nach. Menüvorschläge für Feste und Buffets finden Sie dort unter „Partyrezepte“.

Moscato Mousse 0

Moscato Mousse

Dieses Dessert ist eigentlich typisch deutsch und heisst "Welfencreme" - gelb-weiß sind angeblich die Wappenfarben des hannoverschen Welfengeschlechts. Für einen "Westfalen meets Westcoast"-Abend habe...
Crack Chicken aus dem Slowcooker 0

Crack Chicken (Hühnchen in Cremesauce)

Für die bequemen Momente des Koch-& und Küchenlebens: Dieses zerzupfte Hähnchenfleisch in würzig-zwiebliger Cremesauce mit Speck ist eine Art süchtig machendes Pulled Chicken (daher das Wort Crack...
Hasselback Potatoes 0

Hasselback Potatoes

Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der gemeinen Baked Potato und viiieeel schöner. In den USA werden sie manchmal auch in Steakhäusern serviert. Die Schnitttechnik...
Cornflake Fried Chicken 5

Cornflakes Fried Chicken

Cornflakes brauche ich ab und an für Desserts oder irgendwelche "Crunch"-Bestandteile von Kuchenböden oder Keksen. Wozu ich sie nicht brauche, ist zum Frühstück. Daher wird so eine Schachtel bei mir...
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Creamy Tortellini Tomato and Spinach Soup

Diese milde Tomaten-Tortellini-Suppe ist ziemlich gehaltvoll - aber sie wärmt von innen und schmeckt Groß und Klein. Sie funktioniert auch ohne zusätzliches Geflügelfleisch (nur mit Gemüsebrühe...