Ranch-Dressing

Ranchdressing ist ein beliebtes mildes Salatdressing. Es hält sich nicht besonders lange, daher vielleicht nur die Hälfte zubereiten...

Ranch-Dressing

portionen ergibt 8 Portionen

Zutaten

200 g Naturjoghurt (Magerstufe)
100 g Mayonnaise
125 ml Buttermilch
2 TL Zwiebel, feinstgerieben
1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz und grobgemahlener schwarzer Pfeffer
Prise Zucker
1 EL frischer Schnittlauch, kleingeschnitten
ev. kroß gebratene kleine Speckwürfel
 
 

Zubereitung

Joghurt, Mayonnaise und Buttermilch mit einem Schneebesen kräftig verrühren, dann Zwiebel und Knoblauch unterrühren. Die Sauce mit Salz, reichlich Pfeffer und Zucker abschmecken, anschließend den Schnittlauch unterheben.
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