Salat & Dressings

Ranch-Dressing

Ranch-Dressing

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Ergibt: 8 Portionen

Ranchdressing ist in den USA ein beliebtes mildes Salatdressing mit typischer Zwiebel- und säuerlicher Buttermilchnote. Lecker! Es hält sich nicht besonders lange, daher vielleicht nur die Hälfte zubereiten...

Zutaten

  • 200 g Naturjoghurt (Magerstufe)
  • 100 g Mayonnaise
  • 125 ml Buttermilch
  • 2 TL Zwiebel, feinstgerieben
  • 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt
  • Salz und grobgemahlener schwarzer Pfeffer
  • Prise Zucker
  • 1 EL frischer Schnittlauch, kleingeschnitten
  • ev. kroß gebratene kleine Speckwürfel

Zubereitung

1

Joghurt, Mayonnaise und Buttermilch mit einem Schneebesen kräftig verrühren, dann Zwiebel und Knoblauch unterrühren. Die Sauce mit Salz, reichlich Pfeffer und Zucker abschmecken, anschließend den Schnittlauch unterheben.

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