Cups in Gramm & andere USA Maßeinheiten umrechnen

USA-Maßeinheiten umrechnen in deutsche Größen - Cups in Gramm

Einfache Tabellen / Formeln fürs Umrechnen von cups in Gramm und andere USA-Maßeinheiten: Das ist unverzichtbar, wenn ihr amerikanische Rezepte kochen oder backen möchtet.

Das Umrechnen von cups in Gramm oder von Ounces in Milliliter ist ein Dauerbrenner-Thema bei USA kulinarisch. Denn die US-Amerikaner messen in Koch- und Backrezepten lustig mal Gewicht und mal Volumen. Und das in uns unbekannten Maßeinheiten! Klar, dass eine Tasse Zucker nicht dasselbe Gewicht hat wie eine Tasse Mehl, Haferflocken oder Butter – und klar, dass es mir als ordnungsliebendem Deutschen widerstrebt, das Fett vor dem Backen in ein Tassenmaß zu streichen 🙂 Daher habe ich diese Umrechenseiten erstellt – unten fürs grobe Umrechnen (reicht meist), genauer auf separaten Seiten für einzelne Zutaten und für Backformengrößen. In einem neuen Fenster öffnen sich außerdem Online-Umrechner für gängige Koch- und Küchenmaße bzw. für Entfernungen, Temperaturen, Flüssigkeiten.

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USA / D : Maßeinheiten für Mehl, Zucker, Butter umrechnen

Ihr könnt euch für USA Koch- und Backrezepte grob an der Tabelle unten orientieren. Für die meisten Fälle (zum Beispiel bei Kuchen, Cupcakes, Pies) reicht das aus:

Mehl / Puderzucker

Butter / Zucker

1 tablespoon …. 8 Gramm 1 tablespoon … 14 Gramm
1/8 cup …… 15 Gramm 1/8 cup …… 30 Gramm
1/4 cup …… 30 Gramm 1/4 cup …… 55 Gramm
1/3 cup …… 40 Gramm 1/3 cup …… 75 Gramm
3/8 cup …… 45 Gramm 3/8 cup …… 85 Gramm
1/2 cup …… 60 Gramm 1/2 cup …… 115 Gramm
2/3 cup …… 75 Gramm 2/3 cup …… 150 Gramm
3/4 cup …… 85 Gramm 3/4 cup …… 170 Gramm
1 cup …… 120 Gramm 1 cup …… 225 Gramm

So funktioniert die exakte Umrechnung von Cups in Gramm

Wenn ihr eine lange Zutatenliste habt, die über Butter, Zucker, Puderzucker, Mehl  hinausgeht, dann wechselt bitte auf die Detailseite Cups = Gramm. Dort ist für viele Zutaten zusammengestellt, wieviel 1/2 cup Reis oder 2/3 cup geraspelte Äpfel nun in Gramm sind. Das ist ideal, wenn ihr amerikanische Koch- oder Backrezepte mit ungewöhnlicheren Zutaten umsetzen möchtet. In einem weiteren Artikel stehen Eselsbrücken zu Einheiten wie Sticks of Butter und Temperaturen.

Gewicht / Flüssigkeit: Schnelle Umrechnungsfaktoren

  • Um aus Ounces Gramm zu machen: Mit 28 multiplizieren. Beispiel: Vier Ounces sind 112 Gramm.
  • Um aus Pounds Kilogramm zu machen: Mit 0,45 multiplizieren. Beispiel: Zwei Pounds sind 0,9 Kilo oder 900 Gramm.
  • Ein Teaspoon sind fünf Milliliter (wenn es um Flüssigkeiten geht). Ansonsten: Na, eben einen Teelöffel Salz abmessen.
  • Ein Tablespoon sind 15 Milliliter Flüssigkeit. Für feste Zutaten gilt das obige: Einfach einen gestrichenen Eßlöffel abmessen.
  • Ein Fluid Ounce sind 30 Milliliter. Beispiel: 15 fl.oz. sind 450 Milliliter.
  • Um aus Cups Liter zu machen (gilt nur für Flüssigkeiten): Mit 0,24 malnehmen. Beispiel: 3 cups Wasser sind 0,72 Liter oder 720 Milliliter.
  • Ein Pint sind 0,47 Liter, ein Quart 0,95 Liter und eine Gallone 3,8 Liter.
  • Ein Stick Butter sind etwa 125 Gramm.

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USA-Maßeinheiten umrechnen: Temperaturen

Für die Freunde des Bruchrechnens: Um Fahrenheit in Celsius umzuwandeln, zunächst von den Fahrenheit-Graden 32 abziehen und dann fünf Neuntel davon ermitteln – Kompliment an den, der’s ohne Taschenrechner kann!

Einige Beispiele für die Umrechnung von Fahrenheit in Celsius:

  • 325° F sind 162 Grad Celsius
  • 350° F sind 175 Grad Celsius
  • 375° F sind 190 Grad Celsius
  • 400° F sind 205 Grad Celsius
  • 425° F sind 218 Grad Celsius
  • 450° F sind 232 Grad Celsius
  • 475° F sind 246 Grad Celsius

Eigenes Cup-Maß basteln – so geht’s

Möchtet ihr nicht jedesmal diese Webseite öffnen und wieder USA-Maßeinheiten umrechnen? Dann wählt am besten zuhause einen großen Kaffeebecher (etwa 230 ml Inhalt) als Standard-Maß. Darin lassen sich trockene Zutaten wie Mehl, Zucker und Puderzucker sowie Flüssigkeiten gut abmessen. Ein Tipp von Leser Günter: In deutschem Meßbecher einmal 1/2, 3/4 usw. Cup Wasser einfüllen, mit wasserfestem Marker die Höhe markieren – fertig! Cup-Maße gibt es inzwischen aber auch in Warenhäusern oder bei Amazon: Messlöffelsets bei Amazon*

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Foto: © Arina P Habich / shutterstock.com