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Kartoffeln

Salzkartoffeln und Soße sind eher unbekannt in den USA. “Mashed Potatoes”, Kartoffelpüree, wird aber ebenfalls viel gegessen, genauso gebackene Kartoffeln, gefüllte Kartoffeln, Kartoffelpfannkuchen. All diese USA-Rezepte findet ihr in dieser Rubrik.

Rezept für Kartoffelecken - Wedges
Kartoffeln/ Ribs-Dinner

Potato Wedges (Kartoffelecken)

Warum zur Tüte greifen? Kartoffelecken – Potato Wedges – sind superschnell und unkompliziert zuzubereiten, auch in großen Mengen und selbst von Kochneulingen. Kartoffelecken sind in meiner Küche eine “Allzweckwaffe”.…

Garlic Smashed Potatoes mit Roastbeef
Kartoffeln

Garlic Smashed Potatoes

Garlic Smashed Potatoes sind knusprig-würzige Kartoffeln mit Schale – wunderbar als Beilage zu Fleisch, mit Dip, aber auch prima solo zu genießen. War es so ein richtiger Sch…tag für…

USA-Rezept für Hasselback Potatoes
Kartoffeln

Hasselback Potatoes (Fächerkartoffeln)

Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der einfachen Baked Potato und viiieeel schöner und knuspriger. Hasselback-Kartoffeln sollen in einer schwedischen Taverne namens Hasselbacken erfunden worden…