Kategorie: Kartoffeln

Salzkartoffeln und Soße sind eher unbekannt in den USA. „Mashed Potatoes“, Kartoffelpüree, wird aber ebenfalls viel gegessen, genauso gebackene Kartoffeln, gefüllte Kartoffeln, Kartoffelpfannkuchen…

Featured / Kartoffeln

13 Jul, 2017

Best ever roast potatoes (Die ultimativen Röstkartoffeln)

Ich bin ja sonst kein Freund von Superlativen und eher britisch zurückhaltend als us-amerikanisch überschwänglich. Aber hier passt die Begeisterung des Rezeptautors, der eine komplette Versuchsreihe...

Featured / Kartoffeln

25 Jan, 2017

Hasselback Potatoes

Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der gemeinen Baked Potato und viiieeel schöner. In den USA werden sie manchmal auch in Steakhäusern serviert. Die Schnitttechnik...

Kartoffeln

25 Jun, 2016

Crispy Cheese and Bacon Potatoes

Das sind quasi Kartoffelecken supreme: Knusprig gebraten in Speckfett, überbacken mit Käse, besprenkelt mit Zwiebeln. Schmeckt großartig als Beilage - aber mir reicht es auch schon solo zum Abendessen....

Copycats / Kartoffeln / USA-Buffet

21 Jan, 2016

TGI Fridays Potato Skins (überbackene Kartoffeln)

Ausgehöhlte Kartoffeln mit Speck und Käse überbacken - das ist üppig als Beilage, aber genau richtig als kleines Abendessen, finde ich. Auch für Gäste kann man diesen Snack prima servieren - denn...

Kartoffeln / Vegetarisches

9 Nov, 2014

Sweet Potato Stackers (Süßkartoffel-Türmchen)

Zweitverwerten Sie Ihre Muffinform und garen Sie darin würzige Süßkartoffel-Türmchen mit Kräuternote und Parmesan. Die schmecken gut als Beilage zu Fleisch, aber auch solo mit einem Salat.

Kartoffeln

16 Feb, 2012

Stuffed Potatoes (gefüllte Kartoffeln)

Gebackene Kartoffeln (us-typisch mit Schale) werden mit Gemüsen gefüllt und mit Käse überbacken - das ist ein leckerer Snack oder ein kleinen Abendessen.

Kartoffeln / Slowcooker

5 Okt, 2009

Baked potatoes with tuna (Backkartoffeln mit Thunfisch)

Arbeitssparendes Hauptgericht aus dem Slowcooker: Diese Kartoffeln werden mit Thunfisch und Gemüse gefüllt und mit etwas Käse überbacken.

4th of July / Kartoffeln

22 Nov, 2007

American Potato Salad (Kartoffelsalat)

"Food Safety" ist ein großes Thema in den USA. Muss ich dazusagen, dass Sie diesen majonaisehaltigen Kartoffelsalat nicht stundenlang in praller Sonne stehen lassen sollten, wenn Sie ihn zum Picknick...

Kartoffeln

21 Jul, 2007

Mountain Mashers (Kartoffelpüree)

Rot- und gelbschalige Kartoffeln sowie Zwiebeln ergeben ein rustikales Kartoffelpüree. Es wird so bei den Tahoe Joes-Restaurants zu Steaks und Braten serviert.

Kartoffeln / Ribs-Dinner

16 Feb, 2007

Potato Wedges (Kartoffelecken)

Warum zur Tüte greifen? Kartoffelecken sind superschnell und unkompliziert zuzubereiten, auch in großen Mengen und selbst von Kochneulingen.

Herzhaftes Frühstück / Kartoffeln

16 Feb, 2007

Home Fries (Backkartoffeln aus dem Ofen)

Die Kartoffeln sollten innen weich und aussen knusprig sein. Sie sind einfach zuzubereiten, kochen sich von allein und sind wesentlich günstiger als die sogenannten "Southern Fries" von McDingsda...

Herzhaftes Frühstück / Kartoffeln

20 Jan, 2007

Hash Browns (Kartoffelpuffer)

Schon oft gehört, aber die wenigsten wissen, dass sich hinter dem Begriff "Hash Browns" die US-Version des Kartoffelpuffers verbirgt. Ich würde davon zum Frühstück maximal einen runter kriegen, aber...

Kategorie: Kartoffeln

Best ever roast potatoes (Die ultimativen Röstkartoffeln)

Hasselback Potatoes

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Baked potatoes with tuna (Backkartoffeln mit Thunfisch)

American Potato Salad (Kartoffelsalat)

Mountain Mashers (Kartoffelpüree)

Potato Wedges (Kartoffelecken)

Home Fries (Backkartoffeln aus dem Ofen)

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