Arbeitssparendes Hauptgericht aus dem Slowcooker: Diese Kartoffeln werden mit Thunfisch und Gemüse gefüllt und mit etwas Käse überbacken.
Baked potatoes with tuna (Backkartoffeln mit Thunfisch)
Arbeitssparendes Hauptgericht aus dem Slowcooker: Diese Kartoffeln werden mit Thunfisch und Gemüse gefüllt und mit etwas Käse überbacken.
Ingredients
- 4 groß. Kartoffeln
- 50 ml Milch
- 1 Dose Thunfisch in Wasser
- 2 Lauchzwiebeln, gehackt
- Salz, Pfeffer
- 100 Gramm geriebener Käse (pikant)
- Gehackte Petersilie
Instructions
Kartoffeln nicht schälen, sondern unter fließendem Wasser gründlich
schrubben. Einige Male mit einer Gabel einstechen und tropfnass in
den Crockpot legen. Auf Stufe HIGH drei bis viereinhalb Stunden (je
nach Größe der Kartoffeln) garen, bis sie weich sind.
Kartoffeln herausnehmen, durchschneiden und mit einem Löffel etwas
aushöhlen. Das Innere der Kartoffeln mit Milch und Lauchzwiebeln zu
einer Art Püree zerdrücken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und
zuletzt den Thunfisch untermischen. Die Masse zurück in die
ausgehöhlten Kartoffeln füllen und dicht an dicht in den Slowcooker
setzen, mit Käse bestreuen.
45 Minuten auf Stufe HIGH erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Notes
Noch schneller geht es, wenn Sie den Backofengrill vorheizen, während Sie die Füllung vorbereiten und die gefüllten Kartoffeln fünf Minuten im Ofen überbacken.
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