Weihnachten

Knusprig gerösteter Rosenkohl mit Möhren, getrockneten Cranberries und Pecans  ist eine tolle winterliche Gemüsebeilage auf Ofen oder Airfryer.…

Frisch gebackene Briochebrötchen, schmelzender Käse, herbe Cranberries: Dieser Adventskranz der essbaren Art ist toll für Gäste oder als Abendessen. …

Ein hübscher Snack im Weihnachtslook: Aus Blätterteig und Pesto entsteht leckeres Finger Food für die Festtafel zu Weihnachten oder Silvester.…

Es muss nicht immer Braten sein - bei uns gab es zu Weihnachten zwei Sorten Gourmet-Hamburger! Und dazu amerikanische Vorspeisen und Desserts...…

„Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?“ So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer…

Das Rezept für diesen Aufstrich habe ich aus Martha Stewart’s The New Classics. Naja, wirklich us-amerikanisch ist er nicht – aber sehr lecker und ausgesprochen hübsches Fingerfood zu einem…

Eigentlich unterscheidet sich das Weihnachtsessen nicht sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. …

Wieder eine Beilage süßlicher Natur, die in den USA gerne zu herzhaften Braten mit Sauce serviert wird. Maiskörner und Maismehl werden mit Gemüsen und Eiern zu einer Art Auflauf…

In Sahnesauce gedünstete Zwiebeln sind eine gute Beilage zur Truthahnbrust – schmecken aber auch toll zu (deutschen) panierten Schnitzeln.…

Fruitcake – wie er auch in England bekannt ist – ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck. Wer Trockenfrüchte mag, liebt ihn – wer Rosinen und Co. verabscheut, wird ihn eher nicht…

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Dieses Rezept hat mir Regina geschickt, es stammt von Ihrer Freundin Carolyn aus dem Napa Valley. Regina schreibt dazu: „Mein Tipp: Die doppelte Menge zubereiten, in heiß ausgespülte Marmeladengläser…