SCCC-Türchen 11: Briochekranz mit Käse und Cranberries
Frisch gebackene Briochebrötchen, schmelzender Käse, herbe Cranberries? Dieser hübsche essbare Adventskranz ist mein Beitrag zum Adventskalender von Sugarprincess Yuschka.
Kategorie: Weihnachten
Eigentlich unterscheidet sich das Weihnachts-Essen nicht so sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. Allerdings gibt es auch viele Spezialitäten, die aus Europa stammen – Buche de Noel, Punsch und mehr.
„Christmas Tree“ Pesto Snack
Dieses hübsche Fingerfood-Rezept basiert auf einem dieser hippen Stop-Motion-Videos, in denen Rezepte auf 30 Sekunden zusammen gedampft werden. Sehr catchy, aber für uns "older folks" etwas zu schnell,...
Mal was anderes: Weihnachtsmenü mit Hamburger
Es muss nicht immer Braten sein – bei uns gab es zu Weihnachten zwei Sorten Gourmet-Hamburger! Und dazu amerikanische Vorspeisen und Desserts…
Xmas is coming: Mein Weihnachtsmenü
„Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?“ So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer münsterländischen Bauernschaft und hat in...
Herbed Goat Cheese Spread (Ziegenkäse-Aufstrich)
Das Rezept für diesen Aufstrich habe ich aus Martha Stewart's The New Classics. Naja, wirklich us-amerikanisch ist er nicht - aber sehr lecker und ausgesprochen hübsches Fingerfood zu einem Fest oder...
Was gehört zu einem typischen US-Weihnachtsessen?
Eigentlich unterscheidet sich das Weihnachtsessen nicht sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert.
Corn Pudding
Wieder eine Beilage süßlicher Natur, die in den USA gerne zu herzhaften Braten mit Sauce serviert wird. Maiskörner und Maismehl werden mit Gemüsen und Eiern zu einer Art Auflauf kombiniert.
Creamed Onions (Zwiebeln in Sahnesoße)
In Sahnesauce gedünstete Zwiebeln sind eine gute Beilage zur Truthahnbrust - schmecken aber auch toll zu (deutschen) panierten Schnitzeln.
Traditional Fruit Cake
Fruitcake mit seinem hohen Zucker- und Fettgehalt und den leckeren Trockenfrüchten hält sich wunderbar wochen-, sogar monatelang. Sie müssen ihn nur immer wieder gut in Alufolie oder Dosen verpacken....
Party Potatoes (Kartoffelpüree mit Frischkäse)
Dieses "Gourmet-Kartoffelpüree" mit Frischkäse ist supercremig und sehr lecker. Es lässt sich gut vorbereiten oder eine ganze Weile warmhalten.
Carolyn’s Microwave Cranberry Sauce (Preisselbeer-Sauce)
Dieses Rezept hat mir Regina geschickt, es stammt von Ihrer Freundin Carolyn aus dem Napa Valley. Regina schreibt dazu: "Mein Tipp: Die doppelte Menge zubereiten, in heiß ausgespülte Marmeladengläser...
Cocktail Meatballs (Cocktail-Frikadellen)
Süß-scharfe Preisselbeersauce, pikante Hackbällchen: Das stippen Gäste gerne mit Zahnstochern auf.
