Kategorie: Cookies & Plätzchen

Cookies sind „Comfort Food“ – mit einem Glas Milch für die Kinder , mit Tee oder Kaffee für die Erwachsenen. In den USA gibt es fast in jeder Mall Cookie-Shops, wo tablettweise große, runde Cookies in den verlockendsten Sorten angeboten werden – Chocolate Chip in weiss, braun oder schwarz, mit Nüssen, Rosinen, Früchten…

Cookie Dough Eisbombe 0

Cookie Dough Ice Bomb

Was ich an niederländischen Supermärkten so liebe, sind die vielen Zutaten im Sortiment, die ich für meine USA-Rezepte gut gebrauchen kann - brauner Zucker, Vanille-Essenz, Chocolate Chips, seltene...
White Chocolate Cookies with Cranberries 0

White Chocolate Cranberry Cookies

Weiße Schokolade und getrocknete Cranberries sind eine der Standard-Kombinationen bei US-Cookies und eine sehr gelungene, finde ich. Denn die ganz leicht herben und dunkelroten Beeren kontrastieren so...
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Cornflake Crunch Cookies

Eigentlich ein Chocolate Chip Cookie - nur ganz anders ;-) Dieses Copycat-Rezept der New Yorker Momofoku Milk Bar habe ich für New Food City, einen deutschsprachigen Food Guide für NYC, nachgebacken....
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Potato Chip Cookies

Rezepte mit Geheimzutat (Kaffee im Chili, Mayo im Cupcake, Zimtschnecken mit Kartoffeln ) klingen oft seltsam, haben mich aber noch nie enttäuscht. Auch diese Kekse sind großartig: Leicht, knusprig,...