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Cookies & Plätzchen

Cookies sind “Comfort Food” – mit einem Glas Milch für die Kinder, mit Tee oder Kaffee für die Erwachsenen. In den USA gibt es fast in jeder Mall Cookie-Shops, wo tablettweise große, runde Cookies in den verlockendsten Sorten angeboten werden – Chocolate Chip, mit Nüssen, Rosinen, Früchten… Dabei ist selbst backen gar nicht schwer und die Zutaten gibt es auch in Deutschland.

Rezept für Cookie Dough Ice Bomb mit Caramel und Nüssen
Cookies & Plätzchen/ Eiscreme

Cookie Dough Ice Bomb

Was ich an niederländischen Supermärkten so liebe, sind die vielen Zutaten im Sortiment, die ich für meine USA-Rezepte gut gebrauchen kann – brauner Zucker, Vanille-Essenz, Chocolate Chips, seltene Sorten…

Cookies & Plätzchen

Cornflake Crunch Cookies

Diese Cornflake Crunch Cookies sind eigentlich Chocolate Chip Cookies – nur ganz anders 😉 Dieses Copycat-Rezept der New Yorker Momofoku Milk Bar habe ich für New Food City, einen…

Potato Chip Cokies - Keåçkse mit Kartoffelchips
Cookies & Plätzchen

Potato Chip Cookies

Rezepte mit Geheimzutat (Kaffee im Chili, Mayo im Cupcake, Zimtschnecken mit Kartoffeln ) klingen oft seltsam, haben mich aber noch nie enttäuscht. Auch diese Kekse sind großartig: Leicht, knusprig,…