Bei manchen kulinarischen (Fach-) Ausdrücken hilft auch das beste Wörterbuch nicht weiter. Wenn Ihnen das Küchenenglisch manchmal Probleme bereitet, schlagen Sie hier nach – im Food-Lexikon habe ich knapp 700 Begriffe mit Übersetzung und Zusatzinfos zusammengetragen.
Das Food-Lexikon gibt es übrigens auch als PDF (331kb) zum Download. Drucken Sie es aus und nehmen Sie es mit auf Ihre USA-Reise!
Blättern Sie auf der hier seitenweise durch die Lexikoneinträge oder rufen Sie die Begriffe hier nach Anfangsbuchstaben sortiert auf:
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(Foto: © monticellllo/fotolia)