Food-Lexikon — Anfangsbuchstabe S

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sage » Salbei

salads » Salate

Salate werden in den USA sehr viel gegessen und man findet in vielen Restaurants, zum Teil sogar in Supermärkten Salatbuffets. Prima für ein schnelles und günstiges Mittagessen.
Salat-Rezepte

Sanka » koffeinfreier Kaffee

sauteed » gedünstet

scallions » Schalotten

scallops » Kammmuscheln

scoops » Kugeln (Eis)

Ein US-Scoop ist ganz schön groß - soviel als Warnung! Allerdings ist das Eis auch sehr cremig und lecker, drei schaffen Sie also vermutlich...
Eiscreme

scrambled eggs » Rührei

Screwdriver » Cocktail, Orangensaft mit Wodka

Cocktail-Rezepte

seafood » Meeresfrüchte

seafood platter » Meeresfrüchte-Platte

seeds » Samen, Körner

self-rising flour » Mischung aus Mehl und Backpulver

Wird oft in US-Rezepten verlangt. Kann man auch selbst herstellen: süße Mixes

semisweet » halbsüß

separated » getrennt

sesame » Sesam

shank » Rinderbeinscheiben

sharp » scharf

shellfish » Meeresfrüchte

sherbet » Sorbet

Dessert-Rezepte
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