Favorit nicht nur auf deutschen Tischen, sondern auch auf amerikanischen: Käsekuchen. Während der “Käse” hierzulande Quark ist, wird in den USA Frischkäse verwandt. Das macht ihn so unglaublich cremig. Mit Fruchtsaucen oder anderen Toppings wird er als Dessert, nicht zur “Kaffeezeit” serviert.
Wie unterscheiden sich Milchprodukte USA & D? Vor allem im Fettgehalt. Hier gibts Hilfe beim Umrechnen und Ersetzen von Sour Cream, Cream Cheese, Buttermilk & Co. …
"Buckeye Candy" heissen in den USA Schoko-"Pralinen" mit Erdnussbutterkern. Diese Miniatur-Erdnussbutter-Käsekuchen sind dem nachempfunden. …
In diesem köstlich-cremigen Käsekuchen mit weißer Schokolade ist Cranberry-Sauce versteckt - jede andere Fruchtsauce geht natürlich auch.…
Das ist ein Rezept für sehr hübsche Portions-Käsekuchen mit Keksboden, Lemon Curd und gesüßter Kondensmilch. Hmmh!…
Wenn Sie noch einige reife Aprikosen übrig haben, backen Sie diese köstlichen kleinen Schnitten. Sie sind super-cremig und sehr ansehnlich. Durch Verwendung von Halbfett (nicht Joghurt)-Frischkäse lassen sich einige…
Das ist der beste Käsekuchen für den Herbst: Die Frischkäse-Masse wird mit Kürbispüree und Gewürzen aromatisiert, obenauf kommen geröstete Nüsse. …
Das ist ein großartiger Käsekuchen, sehr cremig, und mit den ur-amerikanischen Geschmacksnoten Walnuss und Ahornsirup.…
Ein supertolles Partyrezept: 36 Mini-Käsekuchen sind in Nullkomma-Nix gemacht, man kann sie sogar am Vortag schon zubereiten.…
Krümelteig ist der einfachste Weg, an die Teighülle für Cheesecake oder Pies zu gelangen. Er besteht aus Plätzchenbröseln und zerlassener Butter und muss nicht einmal gebacken werden.…
Dulce de Leche ist eine Offenbarung: Ein sahnig-karamelliger Brotaufstrich, der hier,als Topping für einen cremigen Cheesecake dient.…
Amerikanischer Cheesecake ist kein fluffig-leichter Käsekuchen, sondern supercremig und kompakt. Er wird nie mit Quark, sondern mit Frischkäse gebacken. …
Ein ordentlicher Schuss Baileys in der Frischkäsemasse sorgt für das interessante Aroma dieses Käsekuchens. Der Boden enthält Nüsse.…