Weihnachten

Was gehört zu einem typischen US-Weihnachtsessen?

Weihnachts-Cupcakes mit grüner Cremehaube

Zum typischen USA-Weihnachtsessen gehört fast immer ein großer Braten und jahreszeitliche Beilagen. Auch Punsch und Eggnog spielen eine große Rolle.

Eigentlich unterscheidet sich das us-amerikanische Weihnachts-Essen nicht so sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. Allerdings gibt es auch viele Spezialitäten, die aus Europa stammen – zum Beispiel Buche de Noel („Baumstammkuchen“) oder würziger Punsch. Weil Santa Claus die Geschenke morgens am 1. Weihnachtstag bringt, treffen sich die Familien oft auch gleich zum Brunch oder posieren in ihren rot-grünen Schlafanzügen für Erinnerungsfotos 😉

Allerdings unterscheiden sich die Weihnachtstraditionen (und auch das Essen) regional ganz gewaltig. In den bitterkalten, schneereichen Staaten an der Grenze zu Kanada schlürft man Mulled Wine oder warmen Eggnog. in Florida oder Texas dagegen sind wohl eher Key Lime Pie und Brisket gefragt. Soll heißen: Everything goes! Denn selbst Hamburger lassen sich festlich aufpeppen.

Titel Cook across AmericaWas isst man in den USA wirklich? Entdecke mit uns die kulinarische Seele der legendären Route 66 – und der Menschen, die die amerikanische Küche dort prägen. Unser Kochbuch Cook across America führt dich auf eine leckere Reise auf Amerikas berühmtesten Highway. Ich habe 66 gelingsichere Rezepte von klassisch bis modern zusammen getragen - wie wäre es mit Deep Dish Pizza, Texas Cowboy Cookies, Breakfast Burritos, Hotdogs und Ribs aus St. Louis oder Grape Crostini? Dazu steuert meine Co-Autorin Petrina von Notizen aus Amerika zu jedem Bundesstaat Interviews und Geschichten über typische Produkte bei: Meet the makers! Schaut mal rein: Das Buch gibt es  bei Amazon* und natürlich im stationären Buchhandel.
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Was hat es mit Cookies und Milch für Santa Claus auf sich?

Zu Weihnachten stehen Plätzchen und Gebäck in den USA – genau wie hierzulande – hoch im Kurs. Und so backen US-Hausfrauen im Advent (den man dort allerdings so nicht kennt) Bleche voller Kekse nach Lieblingsrezepten, die der Familie besonders gut schmecken.  Man nimmt die Cookies mit zu Parties, schenkt sie Nachbarn, Kollegen, Freunden. Und ganz wichtig: Am Heiligabend werden Kekse zusammen mit einem Glas Milch für Santa Claus und seine Rentiere heraus gestellt. Dieser Brauch soll aus den Zeiten der großen Depression (in den 30er Jahren) stammen, als Eltern ihren Kindern zeigen wollten, wie wichtig es ist, mit anderen zu teilen.

Weihnachtstisch

Wir schlagen uns unseren Weihnachtsbaum: Christmas Tree Hunt

Ein schöner Brauch in der Vorweihnachtszeit in den USA nennt sich Christmas Tree Hunt:  Familie, Freunde, Bekannte, Kollegen fahren gemeinsam an einem verschneiten Wochenende vor Weihnachten in die Berge oder aufs Land, um einen Weihnachtsbaum in freier Natur auszusuchen und zu fällen. Dass diese gesellige Veranstaltung vor allem in den ländlichen Regionen verbreitet ist klar – in einer Vorstadt von Chicago lässt sich das kaum umsetzen. Ist der passende Baum bei einer „Christmas Tree Farm“ geschlagen (die oft noch weiteres Entertainment bieten)  und nach Hause transportiert, setzt man sich gemütlich bei Keksen, warmem Punsch und leckerem Essen zusammen. Und das könnt auch ihr hier nach einem Winterspaziergang so halten, es muss ja nicht gleich einen Baum das Leben kosten…

Meine TOP 10 Weihnachtsrezepte aus den USA

Links zum Thema Weihnachten in den USA 
Advent und Weihnachten: Stimmungsvolle Dekorationen im Landhaus-Stil
Weihnachten: Das Backbuch
WOHNEN&GARTEN Das Weihnachtsbuch
Weihnachten: Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die Adventszeit schöner macht (Themenkochbuch)
32 traditional Christmas dishes
Homemade Weihnachten: 99 kulinarische Überraschungen und 4 Festmenüs

3 Comments

  • Reply
    vina
    30. Oktober 2015 at 15:32

    super. sehr gut erklärt!

  • Reply
    miri
    9. Januar 2015 at 21:21

    Mich hat das echt weiter gebracht für meinen Aufsatz, es waren mehr Infos als bei Wikipedia! Es hat mir echt gefallen und ich glaube, dass es anderen auch hilft. Wenn man von 1-10 Punkte geben soll, hat eure Webseite von mir 10 punkte bekommen. Danke für eure Hilfe ; – )

  • Reply
    Weihnachten in anderen Ländern » Trends aus der Babymode-Welt
    12. November 2013 at 14:14

    […] das Weihnachtsessen ebenfalls nicht am Heiligabend statt, sondern am ersten Weihnachtsfeiertag. Das Weihnachtsessen in Amerika ähnelt dem Thanksgiving Dinner. Auch zum Weihnachtsessen gibt es traditionell einen Truthahn und […]

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