Weihnachten

Was gehört zu einem typischen US-Weihnachtsessen?

Weihnachts-Cupcakes mit grüner Cremehaube

Eigentlich unterscheidet sich das us-amerikanische Weihnachts-Essen nicht so sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. Allerdings gibt es auch viele Spezialitäten, die aus Europa stammen – zum Beispiel Buche de Noel (“Baumstammkuchen”) oder würziger Punsch. Weil Santa Claus die Geschenke morgens am 1. Weihnachtstag bringt, treffen sich die Familien oft auch gleich zum Brunch oder posieren in ihren rot-grünen Schlafanzügen für Erinnerungsfotos 😉 Mehr zu US-Weihnachtsbräuchen findet ihr übrigens hier:

American Christmas - die besten Rezepte von Thanksgiving bis New Years

American Christmas: Mit Thanksgiving beginnt in den USA die Zeit der aufwendigen Dekorationen, gehaltvollen Festmahlzeiten und natürlich des Weihnachtsshoppings! In diesem stimmungsvollen Kochbuch zeige ich euch die besten 60 Rezepte von gebratenem Truthahn über Pumpkin Pie zu Eggnogg Cheescake - und meine Co-Autorin Petrina vom Podcast Notizen aus Amerika erzählt euch dazu die schönsten (Fun) Facts rund um die Feiertage von Thanksgiving & Xmas bis New Years. Schaut mal rein: Das Buch gibt es bei Amazon und natürlich im stationären Buchhandel - Hardcover, 224 Seiten (ISBN 978-3959615952) 29,99 EUR

Was hat es mit Cookies und Milch für Santa Claus auf sich?

Zu Weihnachten stehen Plätzchen und Gebäck in den USA – genau wie hierzulande – hoch im Kurs. Und so backen US-Hausfrauen im Advent (den man dort allerdings so nicht kennt) Bleche voller Kekse nach Lieblingsrezepten, die der Familie besonders gut schmecken. Man nimmt die Cookies mit zu Parties, schenkt sie Nachbarn, Kollegen, Freunden. Und ganz wichtig: Am Heiligabend werden Kekse zusammen mit einem Glas Milch für Santa Claus und seine Rentiere heraus gestellt. Dieser Brauch soll aus den Zeiten der großen Depression (in den 30er Jahren) stammen, als Eltern ihren Kindern zeigen wollten, wie wichtig es ist, mit anderen zu teilen.

Wir schlagen uns unseren Weihnachtsbaum: Christmas Tree Hunt

Ein schöner Brauch in der Vorweihnachtszeit in den USA nennt sich Christmas Tree Hunt: Familie, Freunde, Bekannte, Kollegen fahren gemeinsam an einem verschneiten Wochenende vor Weihnachten in die Berge oder aufs Land, um einen Weihnachtsbaum in freier Natur auszusuchen und zu fällen. Dass diese gesellige Veranstaltung vor allem in den ländlichen Regionen verbreitet ist klar – in einer Vorstadt von Chicago lässt sich das kaum umsetzen. Ist der passende Baum geschlagen und nach Hause transportiert, setzt man sich gemütlich bei Keksen, warmem Punsch und leckerem Essen zusammen. Und das könnt auch ihr hier nach einem Winterspaziergang so halten, es muss ja nicht gleich einen Baum das Leben kosten…

Meine TOP 10 Weihnachtsrezepte aus den USA

Perfect Roast Turkey, durch Einlegen in Würzlake supersaftig
Mini Mince Pies – mit würziger Trockenfrucht-Füllung
Clam Chowder – würzige Fischsuppe als Vorspeise
Creamed Onions sind eine schöne Beilage zu großen Geflügelbraten
Egg Nog – warmer Punsch mit oder ohne Schuss
Honey Glazed Ham – würziger Schinkenbraten, ganz leicht selbst einzulegen
Briochekranz mit Käse und Cranberries – schönes Finger Food für Gäste
Green Bean Casserole als gemüsige Beilage zum Fleisch
Gingerbread Muffins – schmecken wie Lebkuchen
Apple Cider – selbst gemachter Apfelpunsch ohne Alkohol

Links zum Thema Weihnachten in den USA
Advent und Weihnachten: Stimmungsvolle Dekorationen im Landhaus-Stil
Weihnachten: Das Backbuch
WOHNEN&GARTEN Das Weihnachtsbuch
Weihnachten: Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die Adventszeit schöner macht (Themenkochbuch)
32 traditional Christmas dishes
Homemade Weihnachten: 99 kulinarische Überraschungen und 4 Festmenüs

Noch mehr amerikanische Rezepte

Womit kann man Grits ersetzen? Gingerbread Cookies (Lebkuchen-Plätzchen)

3 Comments

vina

30. Oktober 2015 at 15:32

super. sehr gut erklärt!

miri

9. Januar 2015 at 21:21

Mich hat das echt weiter gebracht für meinen Aufsatz, es waren mehr Infos als bei Wikipedia! Es hat mir echt gefallen und ich glaube, dass es anderen auch hilft. Wenn man von 1-10 Punkte geben soll, hat eure Webseite von mir 10 punkte bekommen. Danke für eure Hilfe ; – )

Weihnachten in anderen Ländern » Trends aus der Babymode-Welt

12. November 2013 at 14:14

[…] das Weihnachtsessen ebenfalls nicht am Heiligabend statt, sondern am ersten Weihnachtsfeiertag. Das Weihnachtsessen in Amerika ähnelt dem Thanksgiving Dinner. Auch zum Weihnachtsessen gibt es traditionell einen Truthahn und […]