Gemüse/ Weihnachten

Creamed Onions (Zwiebeln in Sahnesoße)

In Sahnesauce gedünstete Zwiebeln sind eine gute Beilage zur Truthahnbrust – schmecken aber auch toll zu (deutschen) panierten Schnitzeln.

Creamed Onions (Zwiebeln in Sahnesoße)

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Ergibt: 8 Portionen

In Sahnesauce gedünstete Zwiebeln sind eine gute Beilage zur Truthahnbrust - schmecken aber auch toll zu (deutschen) panierten Schnitzeln.

Zutaten

  • 8 kleine Zwiebeln
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Mehl, gestrichen
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Zubereitung

1

Zwiebeln in Ringe schneiden und in Wasser fünf Minuten vorkochen. Aus den restlichen Zutaten eine weiße Soße kochen. Wenn Sie stärkeren Zwiebelgeschmack möchten, etwas Zwiebelwasser dazugeben oder sonst mit Wasser oder Hühnerbrühe verdünnen. Zwiebeln zur Soße geben, in einer ofenfesten Ofen im Backofen (180 Grad) etwa 30 Minuten backen.

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2 Kommentare

  • Antworten
    Thanksgiving: Putenbrust mit Ahornsirup-Kruste (NT) – Crockyblog – Langsam kocht besser
    25. April 2017 um 18:07

    […] das nicht schlimm: Traditionell wird er mit Cranberry-Sauce und „soßigem“ Gemüse wie Zwiebeln in Sahnesoße oder einer Green-Bean-Casserole serviert. Dazu noch Kartoffel- oder Süßkartoffelpüree zu […]

  • Antworten
    Jazzy
    4. Januar 2013 um 9:42

    Ein tolles Rezept, sehr einfach aber tolles Resultat 🙂

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