Rosemary Wings (Hühnerflügel mit Rosmarin)

Nicht jeder mag's pikant: Wer einen etwas milderen Geschmack bevorzugt, sollte diese mediterran gewürzten Chicken Wings ausprobieren.

Zutaten

20 Hühnerflügel
ein Dutzend Rosmarinzweige, gehackt
80 ml Pflanzenöl
120 ml Weißwein
Prise Pfeffer, Salz
2 EL grüne Zwiebeln, feingehackt

portionen ergibt 4 - 6 Portionen

 
 

Zubereitung

Soßenzutaten verrühren und die Flügel darin über Nacht zugedeckt marinieren lassen. Backofen auf 190 Grad vorheizen, Flügel auf ein leicht geöltes Backblech legen. 45 bis 60 Minuten braten lassen, dabei mit der Soße bestreichen. Restliche Soße aufkochen und etwas einkochen lassen, zu den Flügeln servieren.
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