Key Lime Cheesecake ist wie eine Kreuzung aus dem süß-sauren Key Lime Pie und klassisch-cremigem Cheesecake – also genau richtig für den Sommer! Exakt 36 Cheesecake-Varianten habe ich schon…
Banana Cream Pie besteht aus Teigboden, Bananen, Vanillecreme und Sahne: Das ist ergibt einen einfach zu machenden, aber köstlichen Pie aus der Südstaatenküche. Bananen sind die beliebteste Frucht in…
Green Goddess Dressing ist ganz typisch für die USA – ein mildes Kräuterdressing , das zu Blattsalaten, aber auch als Dipp zu Gemüse und Chips passt. Am besten bereitet…
Knusprige Teighülle, supercremige Schokomousse-Füllung und obenauf eine Wolke von Sahne: Dieser French Silk Pie, ein klassischer amerikanische Pie, macht viel Arbeit, ist aber jede Minute davon wert! Ich esse…
Diese Tomato Soup sorgt für einen Aha-Effekt: Soviel Geschmack steckt sogar in Gartentomaten, die nach nicht allzuviel Sonne in den Gefrierschlaf gewandert waren? Wie bei vielen Suppen finde ich…
Bei Köstlich & Konsorten hat man mich aufgeklärt, dass Poke Cakes nicht trendig, sondern allerhöchstens ein lauwarmes Revival eines Trends der 70er sind. Ist mir aber egal 🙂 Ich…
Zitroniger Kuchen mit blaubeeriger Füllung, obenauf fluffige Sahne: Dieser Kuchen der Gattung „Poke Cake“ (Piekskuchen) ist ideal für den Sommer. Wie übersetzt man „poke“? Ich sage jetzt mal „pieksen“…
Mächtig mächtig, diese süße Orangencreme auf Krümelboden nach Jamie Oliver. Bitte unbedingt kleine Dessertgläschen (oder Espressotassen) wählen. Nein, Jamie Oliver ist natürlich kein US-Koch, sondern Brite. Aber da sich…
Diese weichen Waffeln stammen ursprünglich vermutlich aus Skandinavien – dort schätzt man die Kardamom-Würze auch in Brot sehr.…
Gelesen habt ihr das Wort vielleicht, aber: Was ist Fudge? Es handelt sich um eine Süßigkeit, die vor allem in den USA und England bekannt ist – ein weiches…
„Butterscotch“ ist in den USA immer etwas mit braunem Zucker oder Karamel. Dieser warme Dip ist eine der klassischen drei Soßen zum Bananensplit.…
Diese Mousse mit Ahornsirup und Sahne ist locker-luftig – aber bestimmt nicht kalorienarm. Am schönsten sieht es aus, wenn Sie sie in einem hohen Glas servieren.…