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Feiertage

USA-Rezept für Hopping John
New Years Food

Hopping John (Reis mit Bohnen)

Hopping John ist ein Südstaaten-Traditionsgericht aus Reis und Bohnen. Der würzige Eintopf wird zu Neujahr / New Years als Glücksbringer serviert. Woher der »hüpfende Johannes« seinen Namen hat, ist…

Hot Cross Buns
Hefegebäck/ Ostern

Hot Cross Buns (Osterbrötchen)

Hot Cross Buns sind eines der wenigen typischen US-Gerichte zu Ostern, die ich kenne. Es handelt sich dabei um süße, weiche Hefeteigbrötchen mit Rosinen (moderne Varianten auch gerne Schoko-Chips),…

Honey Bunny Rolls aus den USA
Ostern

Honey Bunny Rolls (Osterhäschen)

Ein Osterrezept von Katharina, die folgendes dazu schreibt: „Statt Kondensmilch habe ich halb Milch, halb Sahne verwendet und noch 1 Teelöffel braunen Zucker dazugegeben. Ich habe nie Kondensmilch im…